Question

香菇滑鸡的家常做法

Answer 1

主料：鸡胸肉300克、香菇150克、胡萝卜半根、大葱1段、生姜10克、料酒2茶匙、生抽2茶匙。

辅料：细砂糖5克、盐1克、花生油适量、香葱1棵。

1、首先准备好食材。

2、将鸡胸肉切成小丁放入大碗中，放入生姜片、葱段、料酒、生抽、盐、细砂糖和1小勺花生油抓匀，腌制20分钟。

3、将胡萝卜切成滚刀块，香菇切成小块。

4、锅中热油，七成热后放入腌制好的鸡块煸炒至颜色发白。

5、放入香菇继续煸炒片刻。

6、放入胡萝卜块煸炒片刻即可。

7、成品图如下。

Answer 2

大人小孩都爱吃的香菇滑鸡