Question

痛风的人菜谱

Answer 1

痛风是一种比较常见的疾病，在中老年人中的发病率非常高。为了避免痛风给痛风患者带来的痛苦，患者一定要及时去医院进行检查，然后再配合医生进行积极的治疗。除此之外，在日常生活中，痛风患者也要做好相关的护理工作，尤其是在饮食方面，可以多吃一些可以缓解痛风症状的食物，比如一下菜肴：

一、白菜炒豆芽

材料：白菜200克，黄豆芽200克，酱油5克，盐3克，味精2克，姜5克，植物油20克。

做法：

1、将白菜洗净，切条。
2、将黄豆芽洗净，去掉豆皮等杂质。
3、炒锅置于火上，放入植物油烧热。
4、加入葱花、姜丝煸香，投入黄豆芽、白菜等煸炒。
5、炒至将熟，加入酱油、精盐继续炒。
6、炒到白菜、豆芽熟透入味时，加入味精调味。
7、出锅即可。
二、西红柿炒鸡蛋
材料：西红柿2粒，鸡蛋2粒，白糖1茶匙，酱油少许。
做法：
1、西红柿洗干净后在其头上切一个“十”字架，用热水烫2分钟去皮。
2、鸡蛋打入碗，加入少许酱油(如不喜欢酱油可以换成盐，可加入少许胡椒粉)，打散后备用。
3、锅倒些油直到热，再倒入已调味好的鸡蛋下去炒，凝固后盛入碗里。
4、把锅洗净后加热，放入西红柿用大火炒，加入糖炒匀，再加入炒好的鸡蛋翻炒几下就完成了。
三、栗子粥
材料：栗子粉30克，糯米50克(小儿减半)。
做法：
1、栗子粉与糯米加水400毫升。
2、放砂锅内用文火煮成稠粥。
用法：温热服食，早晚各1次。
四、首乌粥
材料：何首乌粉25克，粳米50克，白糖适量。
做法：
1、先将粳米加水煮粥。
2、粥半熟时调入首乌粉，边煮边搅匀，至黏稠时即可，加白糖调味。
用法：早晚分食。
五、木瓜粥
配方：鲜木瓜1个，粳米50克。
制法：木瓜剖切为4块，或干木瓜片20克，加水200毫升，煎至100毫升，去渣取汁，入粳米、白糖，再加水400毫升左右，煮为稀粥，用白糖调味。
功效：健胃祛湿，舒筋通络。
用法：每日分2～3次，温热服食。

Answer 2

对于痛风患者来说，具体养生的规律是春季讲究疏肝养肝，可以多用枸杞、菊花、玫瑰花来泡茶代水服用等等。

痛风食谱：红枣菊花粥

材料：红枣50克、大米100克、菊花10克、适量的红糖

方法：

1、首先，将红枣洗净，去核；大米淘洗干净。

2、其次，将锅置于火上，加入适量清水，然后放红枣、大米、菊花、大火煮开，转小火煮至粥粘稠，放入红糖调味即可。

作用：降血压，降血脂，预防痛风并发症。

二、痛风夏季养生指南

夏季讲究消暑健脾，可以多吃绿豆、赤小豆、荷叶等等煎水服用。

痛风食谱：莲子荷叶粥

材料：大米80克、鲜荷叶1张，新鲜莲子30克、适量的白糖

方法：

1、先将大米淘洗干净，浸泡30分钟离合也洗净撕碎，放入锅中，加入适量清水煮成荷叶汤，留汤备用；莲子洗净，去心。

2、大米放入锅中，倒入荷叶汤，大火煮沸，放入莲子，改小火同煮至粥稠，加白糖调味即可。

作用：清热化湿，养心安神。

三、痛风秋季养生指南

秋季要滋阴润燥，可以将百合、麦冬、沙参这些药材做成药膳。

痛风食谱：西芹百合

材料：西芹200克、鲜百合50克、适量的蒜末、盐、香油

方法：

1、将西芹、百合洗净，西芹切段，分别焯烫一下，捞出。

2、锅置火上，倒入植物油烧至七成热，下蒜末爆香，倒入西芹段和百合炒熟，加盐调味，淋上香油即可。

作用：碱化尿液，促进尿酸排泄，降压护心。

四、痛风冬季养生指南

而冬季则要防寒固本，则要多吃温补类食物，比如生姜、海参、韭菜等等。

痛风食谱：木耳海参汤

材料：水发木耳25克、水发海参175克、适量的葱花、姜丝、盐、香菜、胡椒粉

方法：

1、水发木耳洗净，撕成小朵；水发海参洗净，切丝。

2、油锅烧热，放入葱花、姜丝和胡椒粉炒香，倒入所有材料翻炒均匀。

3、加水大火烧沸后，用小火煮10分钟，最后放入盐、香菜即可。

Answer 3

我们都知道，嘌呤这种东西是容易诱发痛风的，而且这种疾病目前来讲还没有什么比较好的方法治愈，所以要想避免发病，肯定是需要控制嘌呤的摄入。这就意味着每天吃什么东西一定要精挑细选，千万不能吃含有嘌呤过高的食物才行。那么，痛风患者每天的食谱都是怎么样的呢？

主食类：米（大米、玉米、小米、糯米等）、麦（大麦、小麦、燕麦、荞麦、麦片等）、面类制品（精白粉、富强粉、面条、玉米面、馒头、面包、饼干、蛋糕）、苏打饼干、黄油小点心、淀粉、高梁、通心粉、马铃薯（土豆）、甘薯、山芋、冬粉、荸荠等。

痛风患者食谱

奶类：鲜奶、炼乳、奶酪、酸奶、麦乳精、奶粉、冰淇淋等。

肉类与蛋类：鸡蛋、鸭蛋、皮蛋、猪血、鸭血、鸡血、鹅血等。

蔬菜类：白菜、卷心菜、莴苣菜（莴笋）、苋菜、雪里蕻、茼蒿菜、芹菜、芥菜叶、水瓮菜、韭菜、韭黄、番茄、茄子、瓜类（黄瓜、冬瓜、丝瓜、南瓜、胡瓜、苦瓜等）、萝卜（包括胡萝卜、萝卜干等）、甘蓝、甘蓝菜、葫芦、青椒、洋葱、葱、蒜、蒜头、姜，木耳，榨菜、辣椒、泡菜、成菜等。

水果类：苹果、香蕉、红枣、黑枣、梨、芒果、橘子、橙、柠檬、葡萄、石榴、桃、枇杷、菠萝、桃子、李子、金柑、西瓜、宝瓜、木瓜、乳香瓜、葡萄干、龙眼干。

饮料：苏打水、可乐、汽水、矿泉水、茶，果汁、咖啡、麦乳精、巧克力、可可、果冻等。

其他：西红柿酱、花生酱、果酱、酱油、冬瓜糖、蜂蜜。油脂类（瓜子、植物油、黄油、奶油、核桃、榛子）、薏苡仁、干果、糖、海蜇、海藻、动物胶或琼脂制的点心及调昧品。

Answer 4