Question

如何煮咸鸭蛋

Answer 1

8-10分钟。
8-10分钟。煮咸鸭蛋开水下锅，大约煮8-10分钟就可以熟了。不能低于8分钟，咸鸭蛋内部若未完全成熟，会有寄生虫的风险。咸鸭蛋经过长时间的腌制，外壳极容易碎裂，煮制时保持中火即可。在煮咸鸭蛋时，水量一定要加足，以没过咸鸭蛋为准。
咸鸭蛋又叫青皮、青蛋、盐鸭蛋、腌鸭蛋，古称咸_子，是中国特色菜肴。咸鸭蛋在中国历史悠久，深受老百姓喜爱，在市场上也备受喜欢。咸鸭蛋在全国许多地方都有生产，但唯有江苏高邮咸鸭蛋最为著名。
咸蛋用盐量还是比较高的，吃多了容易诱发高血压等心血管疾病。因此，有心血管疾病或家族倾向者不宜常吃咸鸭蛋。食用包括咸鸭蛋、腊肉、酱菜等腌制时间过久的食品，或者食入腐败变质的蔬菜后，其中的硝酸盐在肠道细菌作用下将硝酸盐还原为亚硝酸盐，诱发高铁血红蛋白血症，造成组织严重缺氧，出现脸色苍白，口唇和四肢肢端明显发绀，严重时可出现血压下降、反应迟钝、呼吸困难，甚至惊厥及昏迷。

Answer 2

首先你可以将一些咸鸭蛋清洗干净，然后放在水里面煮，9分钟到10分钟左右就可以了，这样煮出来的咸鸭蛋特别的好吃。

Answer 3

取3个生咸鸭蛋放在盘中。自来水把鸭蛋的外表面的泥巴洗去，洗鸭蛋时，不要用力。洗锅，点火，在锅中加入300ml左右的凉水。把洗好的鸭蛋轻轻地放入锅中的冷水中，把火调到大火档，盖上锅盖。等锅中的水烧滚后，把火调到中小火档，再煮5分钟左右。把鸭蛋从热水中捞出，迅速放在搪瓷盆中。搪瓷盆中加入自来水，水面要超过鸭蛋的高度。等盆中的鸭蛋彻底变凉后，把鸭蛋从盆中取出，就可以食用了。

Answer 4

煮咸鸭蛋，煮鸡蛋是一样的方法，先放在水里面，然后冷水就可以下锅了，煮个八分钟

Answer 5

将咸鸭蛋放入锅中天若水，水要没过咸鸭蛋，煮开五六分钟之后就可以了。