如何煮咸鸭蛋

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8-10分钟。
8-10分钟。煮咸鸭蛋开水下锅,大约煮8-10分钟就可以熟了。不能低于8分钟,咸鸭蛋内部若未完全成熟,会有寄生虫的风险。咸鸭蛋经过长时间的腌制,外壳极容易碎裂,煮制时保持中火即可。在煮咸鸭蛋时,水量一定要加足,以没过咸鸭蛋为准。
咸鸭蛋又叫青皮、青蛋、盐鸭蛋、腌鸭蛋,古称咸_子,是中国特色菜肴。咸鸭蛋在中国历史悠久,深受老百姓喜爱,在市场上也备受喜欢。咸鸭蛋在全国许多地方都有生产,但唯有江苏高邮咸鸭蛋最为著名。
咸蛋用盐量还是比较高的,吃多了容易诱发高血压等心血管疾病。因此,有心血管疾病或家族倾向者不宜常吃咸鸭蛋。食用包括咸鸭蛋、腊肉、酱菜等腌制时间过久的食品,或者食入腐败变质的蔬菜后,其中的硝酸盐在肠道细菌作用下将硝酸盐还原为亚硝酸盐,诱发高铁血红蛋白血症,造成组织严重缺氧,出现脸色苍白,口唇和四肢肢端明显发绀,严重时可出现血压下降、反应迟钝、呼吸困难,甚至惊厥及昏迷。
小安的仰望

2020-10-10 · 专注孩子的每一分每一秒
小安的仰望
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首先你可以将一些咸鸭蛋清洗干净,然后放在水里面煮,9分钟到10分钟左右就可以了,这样煮出来的咸鸭蛋特别的好吃。
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2020-10-10 · TA获得超过7.5万个赞
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取3个生咸鸭蛋放在盘中。自来水把鸭蛋的外表面的泥巴洗去,洗鸭蛋时,不要用力。洗锅,点火,在锅中加入300ml左右的凉水。把洗好的鸭蛋轻轻地放入锅中的冷水中,把火调到大火档,盖上锅盖。等锅中的水烧滚后,把火调到中小火档,再煮5分钟左右。把鸭蛋从热水中捞出,迅速放在搪瓷盆中。搪瓷盆中加入自来水,水面要超过鸭蛋的高度。等盆中的鸭蛋彻底变凉后,把鸭蛋从盆中取出,就可以食用了。
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有电发光的路灯
2020-10-10 · TA获得超过1578个赞
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煮咸鸭蛋,煮鸡蛋是一样的方法,先放在水里面,然后冷水就可以下锅了,煮个八分钟
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燧人涅磐
2020-10-10 · TA获得超过675个赞
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将咸鸭蛋放入锅中天若水,水要没过咸鸭蛋,煮开五六分钟之后就可以了。
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