Question

19.在利用酵母菌酿酒的过程中,从密封的发酵罐中检测到氧气、二氧化碳和酒精3

见图一 在用酵母菌酿酒的过程中，从密封的发酵罐中检测到3种化学物质，其浓度变化如图所示．图中Q曲线代表什么（　　） A．二氧化碳 B．酒精 C．氧气

Answer 1

酿酒时要用到酵母菌，在无氧的条件下，酵母菌能分解葡萄糖产生酒精和二氧化碳．Q应该是酒精，因为发酵一段时间才能产生酒精，可见B符合题意．
故选：B