Question

草鱼怎样做好吃?

Answer 1

独家香辣烤鱼

材料：

草鱼一条、花椒1把、干辣椒适量、郫县豆瓣酱3大勺.大葱1 棵.大蒜适量.姜适量、料酒2大勺、生抽2大勺、盐3小勺.千张2张.胡萝卜适量.豆芽适量、食用油半碗.圆葱2个

制作过程:

1. 草鱼一条，将两侧鱼肉跟鱼排分开，鱼头一分为二（买的时候告诉卖鱼的要做烤鱼，就会直接收拾好）用清水冲洗血水，用配料喂上静置1小时。

2. 准备好所有配料，想吃啥就放啥。

3. 烤盘刷少许油，把淹好的鱼摆好。

4. 上下火180°烤30分钟。

5. 取出烤盘，因鱼大小可增加10分钟。

6. 起锅添油下花椒炒，将郫县豆瓣酱炒出红油后关火

7. 香辣烤鱼出炉。

Answer 2

红烧草鱼

草鱼比较常见的一种做法就是红烧，相信大家也是比较熟悉的，下面就跟大家分享一下做法，一起去看看吧。

材料：新鲜草鱼一条重约1千克左右，葱段，姜丝，料酒，白糖，辣椒粉，花椒粉，盐，酱油，淀粉，菜籽油。

1、将草鱼洗干净后切成大约三厘米左右的轱辘状，放一个干净的盆内备用。

2、将用料的东西全部放入，用量依据个人口味适量，然后盖上盖子腌制5小时左右。

3、取出盆子内的姜丝和葱段，放入一干净的小碗备用。

4、锅内放入适量的菜籽油，烧至八成热时，将裹好淀粉的鱼块依次放入锅内，炸至两边金黄色时，取一干净的盘子装入备用。

5、用锅里的余油将刚才小碗内的姜丝和葱段放入煸至经黄色时，倒入适量的开水，再依次放入鱼块，当汤汁收至快干时关火，出锅装

Answer 3

材料：

草鱼一条、花椒1把、干辣椒适量、郫县豆瓣酱3大勺.大葱1 棵.大蒜适量.姜适量、料酒2大勺、生抽2大勺、盐3小勺.千张2张.胡萝卜适量.豆芽适量、食用油半碗.圆葱2个

制作过程:

1. 草鱼一条，将两侧鱼肉跟鱼排分开，鱼头一分为二（买的时候告诉卖鱼的要做烤鱼，就会直接收拾好）用清水冲洗血水，用配料喂上静置1小时。

2. 准备好所有配料，想吃啥就放啥。

3. 烤盘刷少许油，把淹好的鱼摆好。

4. 上下火180°烤30分钟。

5. 取出烤盘，因鱼大小可增加10分钟。

6. 起锅添油下花椒炒，将郫县豆瓣酱炒出红油后关火

7. 香辣烤鱼出炉。

Answer 4

分享一个青椒草鱼块的做法，草鱼切成块打一个鸡蛋，放点生抽料酒腌制十分钟，准备点青椒，把腌好的鱼块粘点生粉放锅里油炸，炸好后放入青椒，调下味翻炒一下就做好了。

Answer 5

独家香辣烤鱼

材料：

草鱼一条、花椒1把、干辣椒适量、郫县豆瓣酱3大勺.大葱1 棵.大蒜适量.姜适量、料酒2大勺、生抽2大勺、盐3小勺.千张2张.胡萝卜适量.豆芽适量、食用油半碗.圆葱2个

制作过程:

1. 草鱼一条，将两侧鱼肉跟鱼排分开，鱼头一分为二（买的时候告诉卖鱼的要做烤鱼，就会直接收拾好）用清水冲洗血水，用配料喂上静置1小时。

2. 准备好所有配料，想吃啥就放啥。

3. 烤盘刷少许油，把淹好的鱼摆好。

4. 上下火180°烤30分钟。

5. 取出烤盘，因鱼大小可增加10分钟。

6. 起锅添油下花椒炒，将郫县豆瓣酱炒出红油后关火

7. 香辣烤鱼出炉。