听人说微波炉加热食物致癌是真的吗

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孜然夹馍
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知道小有建树答主
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微波炉,顾名思义,就是用微波来煮饭烧菜的。微波炉是一种用微波加热食品的现代化烹调灶具。微波是一种电磁波。这种电磁波的能量不仅比通常的无线电波大得多,而且还很有"个性",微波一碰到金属就发生反射,金属根本没有办法吸收或传导它;微波可以穿过玻璃、陶瓷、塑料等绝缘材料,但不会消耗能量;而含有水分的食物,微波不但不能透过,其能量反而会被吸收。
微波是指波长为0.01~1米的无线电波,其对应的频率为30000兆赫到300兆赫。为了不干扰雷达和其他通信系统,微波炉的工作频率多选用915兆赫或2450兆赫。
微波炉由电源,磁控管,控制电路和烹调腔等部分组成。电源向磁控管提供大约4000伏高压,磁控管在电源激励下,连续产生微波,再经过波导系统,耦合到烹调腔内。在烹调腔的进口处附近,有一个可旋转的搅拌器,因为搅拌器是风扇状的金属,旋转起来以后对微波具有各个方向的反射,所以能够把微波能量均匀地分布在烹调腔内。微波炉的功率范围一般为500~1000瓦。从而热好食物
所以说你朋友的说法是没有依据的。
王桂真营养师
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2020-11-02 · 国家一级营养师,潍坊市营养师协会会长
王桂真营养师
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对于癌症,我们需要避而远之。微波炉加热食物,到底会不会致癌?

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五里草民
2011-05-24
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不得,但加热过程中泄漏的微波对人体有害
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执着的小丸子
2011-05-22
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不会的,不过要用微波炉专用的容器。
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743560738
2011-05-22
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是装食物的器皿加热会有毒
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