Question

营养海参粥的家常做法窍门

Answer 1

海参的滋补功效宜男宜女。海参小米粥不仅美味，且也是最有营养的，接下来就教大家海参小米粥的做法。

食材
海参 50g
小米 200g
方法/步骤
1
把小米淘洗干净，用清水泡上，水自己适量放就行

最简单的家常海参小米粥做法
2
蔬菜和海参清洗洗净，切姜丝和葱花，滋秋海参切片

最简单的家常海参小米粥做法
最简单的家常海参小米粥做法
3
汤锅放入足量的水，水沸之后放入小米，滚锅后下海参，再次滚锅后继续煮上约5分钟，其间不停用勺子搅拌；

最简单的家常海参小米粥做法
4
加入姜丝，盖上锅盖，转最小火熬煮，期间不要打开锅盖；

最简单的家常海参小米粥做法
5
大约25分钟后，开盖，加入1小勺浓缩鸡汁，搅拌混合，大火滚煮2分钟，最后撒上适量的盐，加入白胡椒粉调味，滴上几滴香油，撒上葱花，即可关火，盛碗温食。

海参粥

正月初一晚餐，做点海参粥喝。海参粥做法简单，营养丰盛，补肾、益精、养血。海参含胆固醇低，脂肪含量相对少，对高血压、冠心病、肝炎等病人及老年人堪称食疗佳品，常食对治病强身很有益处。

原料：海参、大米、香菇、盐、油、胡萝卜、水。

做法步骤：

第1步、米淘洗好放电饭煲中，加适量水。

第2步、选择粥汤键，开始煮粥，粥好只用了1个半小时，关火。

第3步、海参、胡萝卜、香菇洗净备好。

第4步、胡萝卜去皮切丝，海参切丝，香菇切丝。

第5步、水开，下水焯一下海参，胡萝卜，香菇丝。

第6步、粥快好时，放入盐与玉米油，再煮一会，放入焯好的海参、胡萝卜丝、香菇。

第7步、拌匀。

第8步、成品。

小贴士：

一共煮了1个半小时，粥已软香。