Question

小油菜炒虾仁的做法

Answer 1

【食材】

速冻虾仁250克，油菜5颗，料酒1勺（家用喝汤小勺），玉米淀粉1勺，大葱1小段，大蒜3瓣，生抽1勺，盐、食用油各适量，白胡椒粉、鸡精各少量。

【做法】

①速冻虾仁提前从冰箱里拿出来，让它自然解冻，实在着急就用清水浸泡解冻。大家可以提前一天规划好第二天要吃什么，这样就可以看看缺什么材料，提早准备，到时候才能做到不手忙脚乱，整个烹饪过程也会节省很多时间。

②虾仁化开后加入一勺料酒，少许白胡椒粉和盐，1勺玉米淀粉，搅拌均匀，腌制5分钟。

③腌制虾仁的时候我们可以把葱和蒜切成末；油菜摘好洗干净，然后把叶子和茎分开切成小块。

④起锅烧油，不用等油热就下入虾仁翻炒2分钟至变色后盛出。

⑤锅中继续倒点油，稍微有点热的时候倒入葱末和蒜末炒出香味；然后放入油菜茎翻炒1分钟；沿锅边淋入1勺生抽，加适量盐；放入油菜叶翻炒30秒；倒入之前炒过的虾仁翻炒几下；最后撒少量鸡精炒匀就可以关火出锅了。

Answer 2

虾仁炒油菜是一道美味佳肴，主料是鲜虾仁和油菜。

主料：鲜虾仁50克 油菜200克
辅料：植物油9克 团粉5克 酱油5克 盐5克 料酒3克 葱、姜少许

烹制工艺
1、鲜虾仁洗好，用料酒、酱油和团粉拌匀。
2、油菜洗净切成寸段。
3、锅置火上，油烧热后先下虾仁煸炒几下起出，再煸炒油菜至半熟，加入其他佐料，倒入虾仁，旺火快炒即可起锅。

营养成分
热量182千卡，蛋白质16克，脂肪10克，碳水化合物7克。

Answer 3

要油菜炒虾仁的做法 首先虾仁要过水 抄一下 油菜也要抄一下 之后按正常的制度方法就可以

Answer 4

小油菜炒虾仁的话就是把那个虾仁炒熟了后最后放那个小油菜的话清炒一下就好了

Answer 5

小油菜炒虾仁的做法：锅中放入油烧热后放入虾仁翻炒一会，加入小油菜盐调味即可翻炒熟透。

Answer 6

香喷喷的小油菜拌鲜嫩虾仁
各位小可爱们，准备好了吗？今天咱们要一起做一道鲜香可口的春季菜肴——小油菜炒虾仁！这道菜不仅颜值高，味道也是棒棒哒，赶紧跟着小编一起来学吧~
准备工作
我们要准备好食材：新鲜的小油菜一把、鲜虾仁150克、蒜瓣几颗、姜片几片、料酒少许、生抽一勺、老抽半勺、白糖半勺、盐适量、食用油适量。准备齐全之后，就可以开工啦！
清洗食材
第一步，咱们先把小油菜摘洗干净，沥干水分备用。虾仁用清水冲洗干净，用料酒腌制10分钟，可以去除腥味。
爆香配料
起锅热油，放入蒜瓣和姜片爆香，炒出香味。
翻炒蔬菜
将沥干水分的小油菜倒入锅中，大火翻炒至断生。炒的时候要勤翻动，避免粘锅。
加入虾仁
小油菜炒熟后，将腌制好的虾仁倒入锅中，翻炒至虾仁变色。
调味
加入生抽、老抽、白糖和盐，翻炒均匀。
出锅享用
大火收汁，翻炒几下就可以出锅啦。香喷喷的小油菜炒虾仁就做好啦，是不是很简单呀？
贴心小提示
小油菜焯水后沥干水分，可以减少菜中水分，让口感更脆嫩。
虾仁腌制时间不要太长，否则肉质会变老。
调味时根据个人口味添加调料，喜欢重口味的可以多加点酱油。
这道菜还可以根据自己的喜好加入其他蔬菜，比如胡萝卜、青椒等。
好了，小油菜炒虾仁就做好啦，快去试试吧，保证你一口接一口停不下来哦！