怎样吃早餐才最健康?

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百度网友bd213a3
2020-12-11
知道答主
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1:清早起床就吃早餐 不少习惯早起的人,在清早五六点钟起床后就马上进食早餐,认为这样能及时补充身体所需,也利于身体吸收。但事实上,早餐吃得太早,不但对健康无益,还可能误伤肠胃。健康863网的保健专家指出,人在夜间的睡眠过程中,身体大部分器官都得到了休息,但消化器官因为需要消化吸收晚餐食物,通常到凌晨才真正进入休息状态,如果早餐吃得过早,就会影响胃肠道的休息,长此以往将有损胃肠功能。   健康TIPS:起床后宜先喝水,补充睡眠时消耗的水分,活动20至30分钟后,再吃早餐比较合适。

  NO.2:早餐吃得过于营养 很多人因为意识到早餐的重要性,因此在早餐食物的选择上尽量丰富,大量摄入高蛋白、高热量、高脂肪的食品,比如奶酪、汉堡、油炸鸡翅、煎炸食品等。但过于营养的早餐只会加重肠胃负担,对身体有害无益。在清晨,人体的脾脏困顿呆滞,饮食营养过量会超过胃肠的消化能力,食物不宜被消化吸收,久而久之,会使消化功能下降,导致胃肠疾病,并引起肥胖。   健康TIPS:早餐应把握营养均衡的原则,选择易消化吸收,纤维质高、低脂低糖的食物为主,如粥、牛奶、豆浆、面条、馄饨等,不宜进食油腻、煎炸、干硬以及刺激性大的食物,也不宜吃得过饱。

  NO.3:“纯牛奶”混淆“早餐奶” 牛奶是很多人早餐的必备之选,不少人在选择时经常把“纯牛奶”和“早餐奶”混为一谈,但二者其实是有区别的。纯牛奶和早餐奶虽然都有牛奶成分,但配料和营养成分都不同。纯牛奶就只是鲜牛奶,而早餐奶的配料包括牛奶、水、麦精、花生、蛋粉、燕麦、稳定剂、铁强化剂、锌强化剂等;早餐奶的蛋白质含量一般为2.3%以上,而纯牛奶的蛋白质含量通常在2.9%-3.1%之间。个人在进食时应注意区别选择,并调整相应的食物搭配,才更有利健康。

健康TIPS:相比而言,早餐奶的营养均衡,更适于早餐饮用;纯牛奶的碳水化合物比例相对较低,进食时最好能搭配一些淀粉类食物、坚果类食品。

  NO.4:“牛奶加鸡蛋”代替主食 “牛奶加鸡蛋”是不少人早餐的主要内容,但这样的早餐搭配并不科学。早晨的人体急需靠含有丰富碳水化合物的早餐来重新补充能量,而牛奶和鸡蛋本身虽然富含高蛋白,但它们提供的优质蛋白主要是供给身体结构的,不能给身体提供足够的能量,人在进食后很快会感到饥饿,对肠胃有一定的影响,并会间接影响人的工作效率和学习效率,对儿童的影响尤其大。

  健康TIPS:早餐时主食一定不能缺,在吃牛奶、鸡蛋的同时,应搭配稀粥、面包、馒头等主食补充能量,这类谷类食物可以使人体得到足够的碳水化合物,并有利于牛奶的吸收。

  NO.5: “油条加豆浆”作为早餐 相比较为西化的“牛奶加鸡蛋”,中国传统的“油条加豆浆”受到更多人的喜爱,但“油条加豆浆”的吃法同样不利健康。油条在高温油炸过程中,营养素被破坏,并产生致癌物质,对人体健康不利,此外油条跟其他煎炸食品一样都存在油脂偏高、热量高的问题,早上进食不易消化,再加上豆浆也属于中脂性食品,这种早餐组合的油脂量明显超标,不宜长期食用。

  健康TIPS:早餐最好少吃豆浆加油条,一星期不宜超过2次;进食当天的午、晚餐应该尽量清淡,不要再吃炸、煎、炒的食物,并注意多补充蔬菜。 一日之计在于晨,良好的早餐可以使一天有个好的开始,现在就动手调整你的早餐计划吧!
互信互助互爱
高能答主

2020-12-11 · 把复杂的事情简单说给你听
知道大有可为答主
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一顿健康早餐应该是什么样子的呢?
(1)主食:要求粗细搭配,玉米、荞麦、燕麦等都是不错的选择,建议正常人每日的粗粮摄入最好可以占到主食总量的一半,如果是中老年人以及肠胃不好的人群建议占到三分之一左右。
(2)杂粮粥/牛奶:杂粮粥建议所用原料样多量少,避免使用碱熬粥。牛奶或其他奶类建议最少一人半斤。
(3)蔬菜:不可缺少,每人早餐吃到150克左右。
(4)豆类及蛋类:为保证身体优质蛋白质的摄入,蛋制品和豆类必不可少。
(5)坚果:早餐一小把坚果,促进大脑运转,保证身体中优质不饱和脂肪酸的摄入,但是要注意不能摄入过多,因为这样也会造成脂肪的过量。
(6)水果:早餐后半小时来点水果,150克左右即可。
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江淮一楠0e88a

2020-12-11 · 知道合伙人教育行家
江淮一楠0e88a
知道合伙人教育行家
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早餐这样吃才最健康:
1淀粉类主食
淀粉类主食中的碳水化合物可以为人体的生命活动提供能量来源,其中杂粮或薯类主食有利于消化液分泌,能促进消化,对肠胃也有很好的保健作用。
2高蛋白食品
早餐主食宜搭配高蛋白食品,如牛奶、鸡蛋、豆浆等。它们不仅能为机体提供充足的蛋白质,还能延缓胃的排空速度,延长餐后的饱腹感,让早餐更“抗饿”。
3适量果蔬
早餐进食适量的果蔬,可为机体提供足量的膳食纤维、维生素及钾、镁等矿物质元素。有利于均衡营养,强健身体。
4适量坚果
坚果类食品如松子、杏仁、花生等,含有丰富的蛋白质、油脂,维生素和多种矿物质,早餐吃适量坚果,能促进人体生长发育,增强体质,预防疾病。
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维修那点事1

2020-12-11 · 主答情感和电气自动化
维修那点事1
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早餐可以吃一些小笼包和一些八宝粥以及豆浆,这些食物比较好消化,而且比较清淡,适用于绝大多数人,小笼包能够抗饥饿,豆浆和豆腐脑营养比较均衡,最好是再配一个鸡蛋,这样的早餐比较健康
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YG谈文化
培训答主

2020-12-11 · 文化开启了对美的感知!
YG谈文化
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早餐讲究的是营养搭配均衡,可以搭配水煮蛋 全麦面包 新鲜的时令蔬菜水果等,因为鸡蛋含有的蛋白质有助于维持机体新陈代谢,而蔬菜水果含有的维生素可以提高人体免疫力等
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