Question

云南红菇怎么做好吃

Answer 1

【红菇猪心】

准备材料：红菇、猪心、油、盐、生姜、料酒

做法：

1、将红菇放在水中浸泡备用，猪心洗净切块，生姜切片；

2、在锅中放油，下入生姜，随后放入猪心翻炒；

3、加入适量的食盐和料酒调味，炒至入味；

4、在锅中加入泡好的红菇，再加适量清水烧开；

5、把所有材料倒入炖锅中，煲30分钟即可食用。

【红菇豆腐汤】

准备材料：红菇、豆腐、虾仁、干贝、油、盐

做法：

1、将虾仁和干贝洗干净，用开水浸泡至软；

2、在锅里加油先煸炒红菇，把之前浸泡虾仁的水加进去；

3、添加适量清水在锅中，烧开加入豆腐和盐再煮上3分钟即可。

云南野生红菇汤

用料  

云南红菇4朵    

筒骨500克    

枸杞20颗左右    

云南野生红菇汤的做法  

• 红菇用自来水快速冲洗一遍，再用温水泡着，骨头飞水，倒入砂锅内煲40分钟左右，再将泡红菇的水及红菇，枸杞倒进砂锅内与骨头再煲20分钟左右即可享用新鲜美味的野生红菇汤。