螃蟹蒸多长时间最佳时间

 我来答
一叶小船198
高粉答主

2020-12-15 · 关注我不会让你失望
知道大有可为答主
回答量:3.9万
采纳率:98%
帮助的人:888万
展开全部
通常蒸10分钟左右。不过还是要看螃蟹的大小,如果螃蟹比较大,那么清蒸的时间一般为10分钟以上,如果螃蟹小,则10分钟以下为佳。
若按照不同数量来蒸,3~4两重的继续蒸12分钟左右,4两以上的继续蒸15分钟左右。通常是体重每增加1两,蒸的时间就增加2分钟左右。蟹带有一定毒性和寄生虫,时间不够不容易杀死和破坏毒性和寄生虫,但时间太过则蟹会失去蟹的鲜美口感,也不容易将肉和壳分离,食用时比较不方便。
注意:蒸螃蟹或蒸鱼的时候,都应该是等蒸锅烧开以后,再放入螃蟹或鱼,这样才能减少食材受热的时间,既保持肉质的鲜嫩又减少了营养损失。
吃螃蟹的禁忌:

不与茶水,柿子,花生,冷饮等同食
螃蟹与茶水不能同时饮用,是因为茶水会冲淡胃液,茶与柿子中的鞣酸较多,会使蟹肉中的蛋白质凝固,不利于消化,凝固的物质长时间留在肠道内,发酵后,可引起腹痛,呕吐,腹泻,花生仁脂肪含量高,油腻之物与冷利的蟹同吃,容易导致腹泻。冷水,冰激凌等属寒凉之物,使肠胃功能降低。西红柿也不可与螃蟹同吃,两者都同属寒性食物,同吃容易导致腹泻喔。千万别吃与螃蟹相克的食物。
地天生物
2024-12-11 广告
虾塘肥水的主要作用和目的是为了培育浮游藻类,提高放苗成活率,促进虾塘微生态平衡的建立,增加水体溶氧,改善水质指标,降低氨氮、亚硝酸盐、硫化氢等有毒物质,提高虾的生长速度,缩短养虾周期等。以下是几种虾塘肥水的方法:1. 换水法:将虾塘中的水全... 点击进入详情页
本回答由地天生物提供
智安铌0eI
2020-12-14 · TA获得超过111万个赞
知道大有可为答主
回答量:4万
采纳率:94%
帮助的人:2215万
展开全部

螃蟹一般蒸多长时间最好?拿最常用的的大闸蟹说,一般最常吃的大闸蟹,也就三两的大小,冷水入锅开始蒸,差不多水开之后,10到12分钟左右即可,再长不要超过15分钟以上。

已赞过 已踩过<
你对这个回答的评价是?
评论 收起
亲爱的小明C4
高粉答主

2020-12-14 · 关注我不会让你失望
知道答主
回答量:7.5万
采纳率:9%
帮助的人:5651万
展开全部
已赞过 已踩过<
你对这个回答的评价是?
评论 收起
巍峨又顺眼的小鲤鱼q
高粉答主

2020-12-14 · 关注我不会让你失望
知道答主
回答量:10.5万
采纳率:7%
帮助的人:5213万
展开全部
已赞过 已踩过<
你对这个回答的评价是?
评论 收起
冬哥的大卷发
2020-12-14 · TA获得超过302个赞
知道答主
回答量:540
采纳率:92%
帮助的人:30.8万
展开全部

螃蟹需要蒸多长时间,才是最合适的

已赞过 已踩过<
你对这个回答的评价是?
评论 收起
收起 更多回答(3)
推荐律师服务: 若未解决您的问题,请您详细描述您的问题,通过百度律临进行免费专业咨询

为你推荐:

下载百度知道APP,抢鲜体验
使用百度知道APP,立即抢鲜体验。你的手机镜头里或许有别人想知道的答案。
扫描二维码下载
×

类别

我们会通过消息、邮箱等方式尽快将举报结果通知您。

说明

0/200

提交
取消

辅 助

模 式