Question

急急急！！！自己在家怎样才能做薯条薯片？？？谢谢

Answer 1

炸的如果是超市买来的薯条，方法如下：
1，倒适量油入锅，烧至八分热。
2，冰箱取出薯条，不用解冻，直接倒入油锅所需量。
3，急火炸制，微黄（个人喜欢稍微火大一点的，薯条的边缘有一点深咖啡色。）
4，捞至盘子里，撒适量精盐，上下颠动盘子，使精盐均匀。
5，上桌，开动！（有番茄酱更好！~)
你如果觉得好的话，就采纳吧！ 妈妈给我炸了N次了，一定好用！
薯片不知道 不好意思！

Answer 2

不太清楚薯片哦，不过薯条呢，就这样：
1 土豆去皮洗净，尽量选大的
2 切条，长一些，粗点也没关系
3 把切好的薯条放进盐水泡几个小时
4 沥干水分，炸薯条至3,4成熟，火候别太大
5 炸好后放入冰箱速冻
6 想吃时拿出来再炸2.5至4分钟
就是这样了，感兴趣的话自己试试，有点麻烦，其实超市有卖速冻薯条的啊！