Question

这都是什么品种鱼？

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Answer 1

• 如图      ，    石斑鱼    、  横纹九棘鲈   、   六齿金线鱼    学名   

• 鮨科    Serranidae    石斑鱼属     Epinephelus    鱼类 （具体哪种不知）

• 下图为    橙点石斑鱼    Epinephelus bleekeri   

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• 下图为     密点石斑鱼   Epinephelus chlorostigma （网纹石斑鱼） ，俗称    过仔鱼、珠鲙

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• 身体呈纺锤形，侧扁，尾鳍后缘截平。眼小，短于吻长。口大；上下颌前端具小犬齿或无，两侧齿细尖，下颌约2至4列。体被细小栉鳞；尾鳍截形或略为弯月形。背鳍软条部、臀鳍及尾鳍有单纯之白边，侧线斑点小于瞳孔，斑点间之底色呈网状。体长可达60厘米。

• 鮨科     Serranidae      九棘鲈属     Cephalopholis    鱼类

• 下图为     横纹九棘鲈   Cephalopholis boenak （横纹九刺鮨），俗称  横带鲙、过鱼、乌丝斑

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• 体呈椭圆形，侧扁。眼小，短于吻长。口大，上颌稍能活动，可向前伸出，末端延伸之眼后下方；上下颌前端具小犬齿，下颌内侧齿尖锐，排列不规则，可向内呈倒状。前鳃盖缘圆而平滑；下鳃盖及间鳃盖微具锯棘。体披小鳞，背鳍连续，腹鳍腹位，末端不及肛门开口；胸鳍圆形，中央之鳍条长于上下方之鳍条，尾鳍圆形。体色呈暗褐色；体侧通常具有7-8条暗色横带；头部有时具有从眼睛辐射出去的蓝纹；上鳃盖棘及中鳃盖棘间有一黑斑；背鳍软条部、臀鳍及尾鳍暗色而具有淡蓝色缘。

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• 分布于印度洋、西太平洋之热带、亚热带海域，由肯亚至莫桑比克南部，东至西太平洋岛屿。台湾北部、东部及南部沿岸较常见。一般栖息珊瑚礁水域，水深在1~30公尺。主要以小型鱼类及甲壳类动物为食。

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• 非主要经济鱼种。一般以垂钓、拖网或用鱼枪捕获。具食用及观赏价值。一般可煮汤食之，味道佳，肉质鲜美。

• 金线鱼科       Nemipteridae       金线鱼属     Nemipterus    鱼类

• 下图为     六齿金线鱼    Nemipterus hexodon  ，俗称   红三、红衫、瓜三

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• 体长而侧扁背缘、腹缘粗壮，钝圆、眼大、唇厚．头前无鳞。前腮盖骨被三行斜排的鳞片。胸鳍尖长。尾鳍分叉，尾鳍上叶不延长为丝状。体侧有二条浅蓝色纵带和5～6条淡黄色纽带、背鳍红色，有黄色边缘、臀鳍白色，中间有一黄色条纹。尾鳍红色，上叶尖部黄色。体长可达25厘米。

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• 相当大众化的食用鱼，具经济价值，适合各种烹调方式。

Answer 2

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