Question

好吃的小吃做法

Answer 1

第一个：醉鸡翅
原材料：
鸡翅、葱、姜、锡箔纸、酒酿、盐、川芎、枸杞子、糖
作法：
将鸡翅清洗去骨，放进盐，姜蒜腌渍两个小时后用锡箔纸翻卷固定不动肉粒样子，放进锅中煮开捞起来。
另出锅，放进水，川芎，枸杞子，盐和糖煮沸煮二十分钟歇火，添加酒酿和煮好的鸡翅侵泡二天就可以。
第二个：可乐鸡腿
原材料：
鸡翅、可口可乐、葱、姜、生抽酱油、米酒、盐
作法：
将鸡翅清洗放进锅中绰水，捞起来清洗。
把鸡翅放进锅中，添加可口可乐，生抽酱油，姜蒜和米酒，煮料汁粘稠时添加盐就可以。
第三：红烧鸡腿
原材料：
鸡翅、葱、姜、米酒、八角、盐、生抽、朝天椒，糖
作法：
将鸡翅清洗控干水，锅中加点油加温，把鸡翅放进锅中煎至双面金黄色。
添加姜蒜，朝天椒，八角，生抽和米酒煸炒三分钟，添加水大火烧开后转文火。
煮三十分钟后放进盐，大火收汁就可以。