奶酪棒不冷藏可以放几天？
1-2天左右。
气温较低可以存放1—2天，气温较高只能存放12小时，较高的气温会使奶酪棒融化变质，失去口感和营养价值，还容易滋生细菌，吸引蟑螂等喜食甜品的虫子。奶酪棒在春天和冬天可以不放在冰箱，因为温度比较低。但夏天建议放在冰箱中保存，在温度较高的环境中，奶酪棒很容易软化掉。
扩展资料：
注意事项：
奶酪种类很多，根据加工工艺，分为天然奶酪和再制奶酪。再制奶酪是通过对天然奶酪切碎，加热到融化，加入一些乳化盐、调味成分等，再通过特殊的工艺和调整原料配比，制作而成的具有均一质地、细腻口感的奶酪制品。其口味丰富、保质期长，且成本较低，再加上其特有的可爱包装，备受喜爱。但由于其在制作过程中加入了额外的白砂糖或奶粉、果酱等，因此糖分很高。
另外，牛奶浓缩成奶酪的过程中，脂肪也被浓缩，并且有些还加入了奶油，脂肪含量甚至可达到20~30%。不过所有的奶酪都存在脂肪被浓缩的情况，天然奶酪虽然其脂肪也较高，但其风味比较奇特，通常吃一小口就会止住，而奶酪棒由于香甜口味，容易出现吃了还想吃的情况，更要格外克制。
参考资料来源：百度百科-奶酪棒
参考资料来源：人民网-“奶酪棒”高糖高脂肪应少吃
不冷藏奶酪棒极易融化。新鲜奶酪保质期几天到两周，软奶酪保质期1周。奶酪含水量越高，越是容易变质和腐败。奶酪应当采取隔氧包装。倘若采用真空和充以惰性保护气体的密封包装，则其保护效果更好。虽然奶酪比较耐储藏，但奶酪始终处于发酵过程中，因此时间太长了也会变质。
尽管这种变化很慢。不同类型的奶酪在保存时也要区别对待，比如新鲜、软质的奶酪水分含量较高，应该密封冷藏并尽快食用；半硬质奶酪可以密封冷藏在冰箱中；硬质奶酪应该在磨碎后放入密封的容器中冷藏，如需储存较长时间则需要冷冻；香气浓郁的奶酪需要密封包装，避免其味道扩散等。
扩展资料：
奶酪是牛乳的精华，富含蛋白质、钙、磷、维生素等多种营养成分。奶酪可分为天然奶酪和再制奶酪，天然奶酪中的蛋白质、钙含量较高，钠含量较低；再制奶酪口感顺滑，保质期长，便于携带，口味更加丰富。
奶酪的吃法有很多，比如切片奶酪可以用面包片夹着食用，也可以与蔬菜、煎鸡蛋搭配食用；奶油奶酪可用于涂抹面包或拌沙拉；马苏里拉奶酪可用于做菜及做披萨饼。消费者还可以将奶酪切成丝状、块状，与红酒搭配食用等。
参考资料来源：百度百科-奶酪棒
