Question

如何做好吃粉汤

Answer 1

粉汤的做法
1.粉丝用热水提前泡软
2.黑木耳用温水泡发洗净后撕小
3.煮好的牛肉切片
4.洗干净的平菇和菠菜撕小
5.生姜切末、大葱切碎
6.炒锅烧热放适量油
7.油热后爆香葱姜末
8.放入平菇煸炒出香味
9.加入牛骨汤煮开
10.放入粉丝、黑木耳和牛肉煮至粉丝变熟
11.放入菠菜继续煮开
12.放适量盐、鸡精和胡椒粉，熄火
13.盛出趁热吃，喜欢辣椒也可以放些。

Answer 2

零失败的白菜粉丝汤

用料  

粉丝/粉条    1把    

香菜/韭菜    1把    

白菜    2-3片    

鸡蛋    2个    

虾皮    1把    

鸡精    适量    

盐    适量    

食用油    适量    

零失败的白菜粉丝汤的做法  

• 白菜切块，并用热水焯软捞出备用

  

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• 拿两个鸡蛋打好备用

  

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• 把鸡蛋炒好（卖相不太美观，不妨碍食用😂）

  

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• 起锅烧油，把准备好的虾皮翻炒一下（家里没有虾皮了，我用的哈喇肉😂）

  

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• 加适量开水（因为我用的哈喇肉，所以汤的颜色不是很好）

  

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• 烧开后，把粉丝/粉条，白菜一并加到锅里再次烧开

  

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• 然后把炒好的鸡蛋倒入锅里，加入盐，鸡精，香菜/韭菜，香油等

  

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小贴士

1.如果想要汤的颜色呈奶白色就用虾皮吧，蛤喇肉的汤发黄，不过味道还是可以的😊
2.粉丝的效果要比粉条好，家里木有粉丝了，用的粉条😓。如果用粉条提前多泡一会，不然煮不烂
3.最后调味用韭菜或香菜都行，看自己喜欢什么