Question

不知道买什么菜家常菜

Answer 1

家常菜买冬瓜比较好，制作方法如下（以红烧冬瓜为例）：
1、适量的冬瓜用水冲洗后去皮切块，锅中加入少量的油，油热后加入切好的冬瓜块，大火翻炒2分钟左右至冬瓜块微微变软，盛出备用。
2、重新起锅加入少量的油和半碗清水，将2勺白糖放入锅中，开小火慢慢熬出糖色，倒入炒过的冬瓜翻炒至上色。
3、用1勺蚝油、小半勺白糖、半勺老抽、适量的盐和鸡精，再加入小半碗清水制成料汁，倒入锅中，盖上锅盖小火焖煮2分钟左右。
4、加入适量的胡椒粉和小米椒圈，搅拌均匀后即可出锅，撒上小葱花后一盘鲜亮诱人的红烧冬瓜就做好了。

Answer 2

要看是多少人吃的饭，才好买菜的，我也不太会煮菜的，也是最近才多下厨的，我只会煮几样菜，而且是最普通的家常菜，我也是每天去到菜市场就不知道要买什么菜好，因为自己每天还要上班，所以只能中午有时间就中午买菜，晚上有时间就晚上买的那种，也就是时间非常的紧，所以逼着自己要快速的将菜买回去，而且要快些煮来吃的那种，所以，也不会去买那些做法复杂的菜。
我现在就两个人吃，每天我中午才买菜，一般两菜一汤（汤可以隔天煲一次）。
有时番茄炒蛋、砂锅焗鸡也可以蒸来吃、鸡汤。材料多数是在这餐的菜里找出来的，就不用想太多。
砂锅焗鸡制作方法：鸡块洗净入砂锅入姜、蒜末，*喜欢吃辣的可放少许辣椒* 加入盐、味精、生抽、老抽、生粉、鸡精、放少许水、油调拌好腌十几分钟，用小火煲熟即可。
蒸鸡就更简单啦~ 可以准备一些洗好的黄花菜、洗发好的木耳和鸡肉一起调拌好味，腌十分钟，蒸10~15分钟，即可。关键是调拌的材料、份量。
鸡汤的制作方法很简单：一小块西洋参切碎放入砂锅、没什么肉的鸡块洗净入锅、放一两片姜片，先大火煮开后关小火，煲半小时左右放盐就可以喝了；
有时玉米粒炒火腿粒、蒸排骨、排骨汤（汤的制作方法很简单：排骨洗净，飞水入砂锅、玉米块、放一两片姜片，先大火煮开后关小火，煲半小时左右放盐就可以喝了）；
有时豆角炒肉片、腐竹炒肉、番茄瘦肉汤；还可以买鱼蒸吃、炒着吃、煎着吃、做成汤也可以，又新鲜又营养，马铃薯炒肉（肉也可以是牛肉、猪肉）、青瓜炒肉（肉也可以是牛肉、猪肉）、胡萝卜炒肉（肉也可以是牛肉、猪肉）、还有牛肉丸、猪肉丸炒蒜叶，炒其它的蛮好吃的。其实还能有很多的，只要想想就会有很多其实的菜可以弄来吃的，呵呵

Answer 3

不知道买什么菜家常菜，您可以参考以下建议：
* 宫保鸡丁：鸡肉、葱、青椒、花生米。
* 红烧胡萝卜莴笋：胡萝卜、莴笋、青椒、小米辣、蒜。
还有许多其他的家常菜谱供您参考，注意根据您的口味偏好进行选择。

Answer 4

材料

鸡翅，酱油，葱姜，糖，料酒，胡椒粉，盐，五粉BBQ酱（烧烤酱），蜂蜜

先把洗净沥干的鸡翅割几刀，放在酱油、葱姜、糖、料酒、胡椒粉、盐、五香粉

BBQ酱的调料里面拌匀，盖上保鲜膜放在冰箱里腌制2个小时以上，中途翻面。

烤箱220摄氏度预热，鸡翅上烤架，下面烤盘铺锡箔纸（方便清理】来接滴下的油汁，或者把鸡翅排放在锡纸上，烤15分钟（期间翻几次面），刷上蜂蜜和BBQ酱，撒一点起士粉（起士粉作用是让皮变得更脆），再烤5-10分钟，出炉，上桌。

小水心得：鸡肉很香鸡皮很脆，和奥尔良烤翅差不多哦！可惜偶把蜂蜜涂多了一点点，有点甜了。所以大家注意蜂蜜只要涂薄薄一层即可，不要反复涂很多在上面。

烤香菇是个制作简单又美味的东东。香菇洗净晾干。花十字刀，涂上色拉油，撒上蒜茸、盐、黑胡椒粉，220摄氏度烤箱烤15分钟即可。蒜香、香菇特有的香味揉合在一起，一打开烤箱门，你就会忍不住掉口水的。