怎么能开一个火锅店?

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朝天门火锅加盟
2021-11-01 · 百度认证:重庆市朝天盟餐饮管理有限公司官方账号,金牌企业,活...
朝天门火锅加盟
朝天门火锅,始于1935年,重庆老字号,重庆市非物质文化遗产,中国火锅十大品牌,全球门店1000余家,朝天门餐饮控股集团连续八年入围中国餐饮百强 ,每年新开门店100余家。
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目前来说,开一家火锅店的不外乎两种方式:

一种是自己做,自己起名,所有事情都自己亲力亲为。

还有一种就是找品牌做连锁加盟。

那么,哪种更好呢?

其实你更加需要重视的是,开店不是目的,开出一家有持续盈利能力的火锅店才是目标,也就是把一家店给做活做火,这才是自己应该关心的开店成功率的问题,有经营能力的火锅店,才有盈利能力,才能开得长久。

所以,这样一说就非常清楚明了了:

一、如果你自己炒料技术,炒料团队,同时自己对自己炒制的底料口味有信心,同时自己还有经营管理的只是,特别是管理和经营方面的能力,那么自己开店显然是可以的。

二、如果自己没有独自炒料技术,也没有相关的管理经验,那么选择连锁加盟无疑是更好的选择,品牌方有稳定且优质的底料渠道,同时还能给自己开店提供全方位的帮扶,开店过程要顺利得多,可以避免很多看不见的坑。

这样看来,通过哪种开店就比较明显了,答案就在你自己心中,但这里朝天门火锅要提出的是,目前的火锅品牌数万家之多,其中大多数都是中小或者网红品牌,所以找品牌,尽量找老字号,非遗等品牌,更加可靠。

以上,原创回答,同行切勿复制粘贴(否则举报)如满意望采纳。

尚百味小火锅
2024-03-06 广告
26元自助火锅加盟店,小蜀自助火锅是个不错的选择。品牌知名度高,口碑良好,菜品新鲜,口味独特。小蜀自助火锅采用一人一锅的模式,既卫生又方便,同时还有多种辣度供顾客选择,满足了不同口味的需求。此外,小蜀自助火锅的加盟费用相对合理,加盟支持也很... 点击进入详情页
本回答由尚百味小火锅提供
郑州新东方烹饪学校
2021-08-13 · 幸福味道,新东方制造!
郑州新东方烹饪学校
学中餐、西餐、西点、小吃,就来郑州新东方烹饪学校
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首先,你开一家火锅店,没人能保证你一定能挣钱,如有人给你保证,那这人一定挣的肯定是骗子,所以,找到一家靠谱的品牌非常非常关键。
同时,要注意开店行为属于投资,所以必然有着一定风险,目前的火锅店实际情况是,有一些火锅店风生水起,而有一些火锅店则关门倒闭,这是为什么?其实影响开店成功与否的因素主要有两个:
一、底料技术,扪心自问一下,自己是否有炒料技术,是否对自己的底料有自信,有没有信得过的相关厨师人员等,如果没有,加盟品牌是比较推荐的,要注意的是目前市面上品牌已经非常多,选择好自己喜欢,适合自己的品牌很关键,(划重点)尽量找老字号品牌,注意避免网红快招类品牌。
二、管理技术,管理一个火锅店是一门学问,有些人单纯的说有好底料就能开一家火锅店,这是错误的说法,现在的火锅市场竞争是比较激烈的,别人会管理,会营销,会打造回头客,而你没有相关的经验,即便人家口味比你差一点,依然能给你带来巨大的翻台压力,加盟的意义在于什么?就是在于学习到成套成熟的管理经营知识,这是打造有持续盈利火锅店非常重要的一点。
此外,有人说加盟不推荐,因为他根本不理解加盟的意义所在(外行人),加盟的意义在于有总部支持,有品牌方成熟的的运营经验以及底料技术,开店的目的在于开出一家有持续盈利的火锅店,如果自己开店经验不足开店风险就很高,会遇到各种坑,交各种学费,再或者自己炒料,网上现成的教学都有,但你真的敢拿这些教学做出来的成品开店?
所以,开火锅店不要人云亦云,尽量多实地考察,多对比分析,总结经验。
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搁浅的猫喵喵喵

2021-08-13 · TA获得超过1182个赞
知道小有建树答主
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火锅店冬季生意爆满,夏季生意偏冷淡,这是很多火锅店在经营过程中都会面临的一个问题。然而,业内有一家羊肉火锅却完美地解决了这一问题。众所周知,羊肉是大补,热天食用是极容易上火的,夏天吃羊肉的食客是极少的。而该羊肉火锅店打出“补在三伏”的中医药理论,更是从汤底、食材搭配上下功夫,大大降低了夏天吃羊肉的负面影响,从而赢得了市场。同样的道理,一般火锅店也是可以进行这方面的转变,以此来吸引顾客。而且,在当今年轻消费者更注重自我的今天,采用一些有创意的宣传办法,是很有可能在夏天赢得市场,消除淡旺季的。
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百度网友86d8e1b
2021-08-13 · TA获得超过107个赞
知道小有建树答主
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根据实际情况来进行决定。开火锅店利润还是不错的。最好经济实惠,让百姓吃的放心。这是你成功的一步,最好还要掌握好顾客心里,让顾客吃的满意说好。你的事业也就蒸蒸日上,也会有好的收入,但是地点也非常重要,投资需要谨慎,做事不忙盲目,三思而后行。
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2021-08-13 · 超过30用户采纳过TA的回答
知道答主
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怎么能开一个火锅店?我认为你想开一个火锅店,就最好还是加盟一个比较好,因为加你较省比较省心
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