红薯怎么煮更好吃?
煮红薯好吃的做法,一起来看看吧!
红薯怎样煮好吃
一、红薯怎样煮好吃
1.把红薯洗干净,最好不要弄破外边的那个皮,
2.把红薯放入锅中,加适量的水(水不要太多,水是红薯的三分之二),把红薯拢在锅中间,不要乱放在锅里
3.开始打火,刚开始火可以大点一点,等水开了之后,就用小火慢慢的炖,火越来越小,只等锅里的水分慢慢的蒸发,如果水分蒸发了还感觉不太烂的话,可以在倒半碗水,从锅的四周倒下,总之不要糊了就行,水千万不要多。
4.水分蒸发干后,香喷喷的红薯就可以出锅了。
二、红薯的营养价值
1.红薯含有大量的糖、蛋白质、各种维生素与矿物质、胡萝卜素和维生素C以及抑制癌细胞生长的抗癌物质、大量食物性纤维,所以能预防便秘、肠癌;同时能减少热量的摄取,是减肥的最佳食品之一
2.红薯含有大量黏液蛋白,能够防止肝脏和肾脏结缔组织萎缩,提高机体免疫力,预防胶原病发生。红薯中所含有矿物质对于维持和调节人体功能,起着十分重要的作用。所含的钙和镁,可以预防骨质疏松症
红薯怎样煮
3.红薯的抗衰老和预防动脉硬化作用,主要是其所具有的水除活性氧作用产生的,红薯所含黏液蛋白能保持血管壁的弹性,防止动脉粥样硬化的发生;红薯中的绿原酸,可抑制黑色素的产生,防止雀班和老人斑的出现。红薯还能抑制肌肤老化,保持肌肤弹性,减缓机体的衰老进程。所以红薯适用广泛人群适用。
4.在食用上,红薯的主要功能是健脾胃,老人小孩脾胃娇嫩,正适合食用红薯。红薯对于肠道功能有双向调节作用。便秘的人,可以常吃煮红薯;而喝酒过多,伤了脾胃引起腹泻的人,又可以吃烤红薯来缓解。
5.植物的皮和肉是一对阴阳,红薯也不例外。红薯肉是补的,而皮是泄的,也就是排毒的。红薯肉补脾胃,红薯皮助消化;红薯肉补气,红薯皮通气;红薯肉偏酸性,而红薯皮偏碱性。有些人吃红薯容易使人胀气,还会让人感觉烧心,如果带着皮吃,就能解决这些问题。
红薯怎样煮
红薯怎样煮好吃?以上为大家所介绍到的方法,大家有没有学到呢,可以在日常煮红薯的时候,尝试一下这种煮红薯的方法哦。再有便是人们在吃红薯的时候,不可以因为其味道好吃,而食用的过量了哦,这可是会影响到咱们的胃的,所以适量食用便好!
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