菜籽油和花生油哪个好?
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●花生油最香,如果是冷榨,是因为先把花生米炒熟了,然后榨油,熟花生米的味道飘满油坊,多远都能闻到。
●菜籽油是农民吃得最多的植物油,因为菜籽可以大面积种植,留够自己吃的能卖钱,主要的农作物。
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菜籽油和花生油都是很好的植物油,不能说谁更好,二者从以下3个方面对比会各有优势:
1、花生油含有更多的矿物质。据测定,花生油与菜籽油内都含有钠、镁、磷、钾、钙、锰、铁等共计9种矿物质,但从含量上看花生油均略高于菜籽油;
1、花生油含有更多的矿物质。据测定,花生油与菜籽油内都含有钠、镁、磷、钾、钙、锰、铁等共计9种矿物质,但从含量上看花生油均略高于菜籽油;
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花生油和菜籽油因制作主材料不同,使用效果也不同,作为长期使用的油来说还是花生油比较好,因为从营养价值方面,菜籽油中缺少亚油酸等人体必需脂肪酸,而且菜籽油中的脂肪酸构成不平衡,所以营养价值会比花生油略差点。
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菜籽油和花生油我觉得花生油要更好一些,花生油的味道更香浓,而且色泽也是非常鲜艳的里面的残留别的物质少,营养价值高。
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我觉得还是菜籽油会更加营养健康,因为菜籽油它的脂肪含量并不太高,对人体相对来讲好处会更多一些,吸收的营养价值高。
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