Question

腊豆腐怎么做好吃又简单

Answer 1

腊味豆腐

腊肠既可以独立成菜，还很百搭。用腊肠与时蔬炒制的菜品比用肉炒制的还美味。利好的豆腐与腊肠搭配，小火慢烧，豆腐充分吸收了腊肠的香味，非常美味。

原料：腊肠、豆腐、油、盐、酱油、葱、青椒、姜。

做法步骤：

第1步、豆腐洗干净， 青椒摘洗干净，备好腊肠。

第2步、豆腐切成块儿。

第3步、腊肠切稍微厚些的片，青椒切成块儿。

第4步、起油锅，葱姜入锅煸香后豆腐入锅炒。

第5步、加酱油炒。

第6步、腊肠入锅炒，加适量水，盖上锅盖烧一会儿。

第7步、青椒入锅炒。

第8步、加盐炒。

第9步、炒均匀即可盛出享用。

小贴士：

1、此菜主要品腊肠的味道，不宜添加多种调味品。2、腊肠与豆腐慢烧更入味。

Answer 2

豆腐、腊肠、青椒、食用油、适量盐、生抽、葱末、姜末

腊式风味炒豆腐，一招就学会
做法：

1.豆腐洗净，切成块儿，放入碗中备用。

腊式风味炒豆腐，一招就学会

2.腊肠切稍厚些的片，放入碗中备用。

腊式风味炒豆腐，一招就学会

3.青椒切成块儿，放入碗中备用。

腊式风味炒豆腐，一招就学会

4.热锅薄油，加入葱末、姜末，翻炒爆香。

腊式风味炒豆腐，一招就学会

5.加入豆腐块，轻轻翻炒。

腊式风味炒豆腐，一招就学会

6.加适量酱油，翻炒上色。

腊式风味炒豆腐，一招就学会

7.加入腊肠，继续翻炒。

腊式风味炒豆腐，一招就学会

8.加适量水，盖上锅盖烧一会儿。

腊式风味炒豆腐，一招就学会

9.青椒入锅，翻炒均匀。

腊式风味炒豆腐，一招就学会

10.加入适量盐，翻炒均匀。

腊式风味炒豆腐，一招就学会

11.小火收汁。

腊式风味炒豆腐，一招就学会

12.盛出享用。

Answer 3

豆腐、腊肠、青椒、食用油、适量盐、生抽、葱末、姜末腊式风味炒豆腐，一招就学会做法：1.豆腐洗净，切成块儿，放入碗中备用。腊式风味炒豆腐，一招就学会2.腊肠切稍厚些的片，放入碗中备用。腊式风味炒豆腐，一招就学会3.青椒切成块儿，放入碗中备用。腊式风味炒豆腐，一招就学会4.热锅薄油，加入葱末、姜末，翻炒爆香。腊式风味炒豆腐，一招就学会5.加入豆腐块，轻轻翻炒。腊式风味炒豆腐，一招就学会6.加适量酱油，翻炒上色。腊式风味炒豆腐，一招就学会7.加入腊肠，继续翻炒。腊式风味炒豆腐，一招就学会8.加适量水，盖上锅盖烧一会儿。腊式风味炒豆腐，一招就学会9.青椒入锅，翻炒均匀。腊式风味炒豆腐，一招就学会10.加入适量盐，翻炒均匀。腊式风味炒豆腐，一招就学会11.小火收汁。腊式风味炒豆腐，一招就学会12.盛出享用。

Answer 4

我湖南的，我们家乡是这样做腊豆腐跟腊肉的，把猪杀好切成条摸上盐，放入缸里淹一个礼拜，然后把肉拿出来放在烤房里烟熏，豆腐要纯的切成方型长宽10公分，由自己定，然后放入淹肉的水缸里，淹肉过后不是有水沉积在缸里还有盐，就拿这水分泡豆腐一个晚上，然后放烤房烟熏。

Answer 5

腊豆腐吃过吗？湖南常德农村姐妹这样做腊豆腐！方法简单一学就会！