西点的制作方法是什么?
除了中华传统美食而外,我国流行的美食还有西点。西点是由外国引进中国的,主要是蛋糕一类的糕点。当下的年轻人酷爱甜食,而西点卖相高级、味道甜腻,因此西点成为了大多数年轻人的喜好。西点。而且西点不仅好吃,做法也很简单。 但西式糕点也分为不同的类别:小点心、蛋糕、起酥、混酥和气古,其中最常见的就是小点心和蛋糕。蛋挞属于西式小点心的一种,味道香甜可口,做法也很简单。首先将冻在冰箱里的蛋挞皮拿出解冻30分钟左右,有利于蛋挞皮更加酥脆,然后将果干放进蛋挞皮。碗中打入鸡蛋,再放入少量牛奶,加入适量白砂糖 ,最后放入面粉,拿筷子搅匀,搅匀后将蛋挞液用筛子过滤一遍。最后将蛋挞液倒进蛋挞皮,再把蛋挞放进烤箱,上下火180度烤20分钟左右就可以出锅了。 西式蛋糕就有著名的提拉米苏。首先将黄油隔水融化,倒入被捣碎的奥利奥碎中,搅拌均匀放入模具,然后放入冰箱备用。蛋黄中加入牛奶、白砂糖,搅拌均匀,加入吉利丁片,然后将其分批次加入加热好的乳酪。蛋清打发,放入其中,然后搅拌均匀,这时可以加入适量咖啡力娇酒。最后将混合物倒入装有奥利奥碎的模具中,放入冰箱冷冻,取出后撒上可可粉即可。