Question

食物一直放在冰箱，有危害吗？

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Answer 1

把食物放在冰箱里要注意以下几点：①一定要用保鲜膜将食物包好后再放入。②熟食和生食要分开放。③不论是什么食物都要完全冷却后再放入。④熟食放入冰箱最好不要过夜。⑤生食放入冰箱最好不要超过两天。⑥冰箱最好一周打扫一次卫生，如有菜汤或油污漏在内部要及时清理。⑦冰箱使用率高的话，每个月要除一次冷冻室的冰。

食物在冰箱存放一定时间后容易产生湿热，经常吃在冰箱存放的食物特别是肉类和剩菜会使人容易湿气加重，特别是本身怕湿气的人更应少吃。长时间将食物存放冰箱容易造成食品交叉污染，导致食物中毒的发生。其实再好的冰箱都不能保证长时间放置的食物都还能有原来的新鲜度，时间长了都会影响食物的口感以及营养成分流失，如果你要长时间放置熟食的话，建议你放在保鲜盒内，再放到冰箱里去冷藏。

冰箱食品保鲜建议使用保鲜袋 或者保鲜膜包裹再放入冰箱，这样不仅可以有效隔离空气，还可以防止食物与食物之间串味。冰箱保鲜不是万能的，冰箱也不是储藏柜，有些食物不适合放冰箱的，可以放在外面，只要注意它们的保鲜方法就可以。农村可以挖地窖，很阴凉，蔬菜鲜肉可以保鲜几天。还有冷火灰藏肉类保鲜。农村人都是这样的。

其实也没啥保鲜的窍门，食物别买太多，放在冰箱冷藏室最多两三天，就要吃完！放就会变质无营养。韭菜用报纸包好再放入冰箱冷藏起来能保鲜一星期，香菜切完放冰箱冷冻，吃时取出来一直保鲜，味也好。食物放冰箱里保鲜要用保鲜膜封好或者保鲜盒装的都可以。但必须生熟分开，不然很容易滋生细菌，还有冰箱保鲜的东西时间不宜太长，最多几天，不然也会变质。

Answer 2

有危害的，食物在冰箱存放一定时间后容易产生湿热，经常吃在冰箱存放的食物特别是肉类和剩菜会使人容易湿气加重，特别是本身怕湿气的人更应少吃。

Answer 3

有危害的，即使是放在冰箱里，也是可以滋生很多的细菌的，吃在身体里还是有着一定的危害的。

Answer 4

当然是有害的，所以当我们买食物的时候，一定要适量的买，千万不能买的太多，因为放在冰箱里如果时间很长的话也会滋生许多细菌的，所以一定要注意这个问题。