Question

春节吃饺子的来历

Answer 1

饺子又名为“交子”和“娇耳”，有新旧交替的意思，相传吃了饺子可以去除一年的晦气，所以每到冬至或春节，大家都会吃一顿饺子。关于饺子的由来，还有一段悠久的历史。



　　相传医圣张仲景在长沙为官时，常为百姓除疾医病。每到冬天，白河两岸的很多贫苦乡亲会衣不遮体，甚至还有不少人的耳朵都被冻烂了。看到这些情景，张仲景十分心痛。于是他把羊肉和一些驱寒药材用面皮包成耳朵的样子，并在南阳关搭起医棚，把这种食物煮熟后施舍给百姓吃。乡亲们食用后这种食物后耳朵都被治好了。后来，人们便把这种食物称为“饺子”。



　　经过多年的发展，饺子已经成为深受老百姓欢迎的食物，民间还有“好吃不过饺子”的俗语。中国最传统的饺子，不仅仅是一种美食，还是中华美食文化的代表。

Answer 2

过年吃饺子的寓意为“更岁交子”，“子”即为“午夜子时”，“交”和“饺”为谐音，有“喜庆吉祥”和“幸福团圆”的含义。过年吃饺子，预示着吉祥如意、辞旧迎新。

Answer 3

1、为了纪念盘古氏开天辟地，结束了混沌状态。
2、是取其与“浑围”地请音，意为“粮食满囤”。
3、女娲造人时，天寒地冻，泥人的耳朵很容易冻掉，为了使耳朵能固定不掉，女娲在人地耳朵上扎一个小眼，用细线把耳朵拴住，线地另端放在黄土人地嘴里咬着，这样才算把耳朵做好。百姓为了纪念女娲，就包起饺子，用面捏成人耳朵地形状，内包有馅(线)，用嘴咬吃。

Answer 4