你知道螃蟹该怎么吃吗?
很多人非常喜欢吃螃蟹,到了螃蟹上市的时候,一份清单里面螃蟹肯定是榜上有名。很多人吃过螃蟹,但是他们并不知道螃蟹到底应该怎么吃。下面就给大家说一说螃蟹的正确吃法。
剪蟹脚
最开始的就是将大闸蟹的几只蟹脚剪下来,放在一边等待蟹脚自然凉下来,放凉后的蟹脚里面的肉和蟹壳就不会粘得这么紧,然后轻轻一推就可以将里面的肉弄出来,这样就可以,轻轻松松把蟹脚里面的肉吃了。
去掉蟹掩,吃蟹盖
剪掉了蟹脚之后,就可以把蟹掩去掉,蟹掩在螃蟹腹部下面,用手将其掀起来就可以了,然后就可以掀开蟹盖,在蟹盖上可以看到有一些黄色的蟹黄,用嘴将这部分蟹盖吃掉,接下来就可以看到蟹胃。蟹胃非常容易认出来,它是一个三角锥形的形状,找到了之后将蟹胃拿出来丢掉。
吃蟹身
接下来就轮到吃蟹身,这时候可以将蟹嘴和蟹肺剪掉,蟹心形状是六角形,而且是成片的。然后就可以把蟹身里面的蟹膏蟹黄吃掉,如果想要更重口味的,可以添加一些调味料进去,当然也可以不用添加任何的调料,这样吃起来的螃蟹其实更加鲜美,更加能够感受到螃蟹的真实味道。
吃蟹肉
吃完了螃身之后,就可以将螃身掰开两半,这样就可以,非常清楚地看到螃肉,顺着螃蟹的脚将这些蟹肉撕下来就可以了,这样就将一个螃蟹吃完了。
有的人会在刚开始的时候吃蟹脚,有的人会放在最后才吃,但不管如何,其实每个人都有自己吃螃蟹的方法和顺序,并没有一个标准的正确答案,大家在吃螃蟹的时候吃得开心就可以了。不过螃蟹性寒,大家吃螃蟹的时候不要吃太多,适量就可以了。