学西点是去学校学习还是去门店当学徒?
7个回答
2021-03-04 · 专注长短期厨师西点西餐小吃职业培训
安徽新东方烹饪学校
安徽新东方烹饪专修学院是经国家劳动部门批准成立的大型烹饪专业院校,成立于1988年,是以培养国家烹调师、技师和烹饪管理人才为目的的餐饮教育基地,是安徽省一所培养烹调师和烹饪管理人才的专业院校
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学西点去学校和店里当学徒是各有利弊的:
一、去当学徒
优势:去当学徒可以早一点接触社会,了解各种推广手段,了解市场上比较流行的单品口味,以后想自己做有充足的准备。
劣势:当学徒,学习时间长,学习慢。没有人教,只能靠自己慢慢学习钻研,另外可能长时间接触不到核心技术,一直都会在打杂。
二、培训学校
优势:可以学到很扎实的理论知识,打好基础,有职业老师进行讲解,还可以和同学相互讨论,甚至成为以后的合作伙伴。而且具体操作上能够更快的上手,也不用担心老师不教你。
劣势:学校里面主要学习经典产品,对当前热门的产品可能有时间差,对于市场推广后期需要自己琢磨,而且学习需要学费。
事实上学校现在是定期更新网红产品课程的,而且会有相关店铺营销课程,学完是完全可以达到自主开店水准的,这时候选择一家好的学校显得尤为重要。
一、去当学徒
优势:去当学徒可以早一点接触社会,了解各种推广手段,了解市场上比较流行的单品口味,以后想自己做有充足的准备。
劣势:当学徒,学习时间长,学习慢。没有人教,只能靠自己慢慢学习钻研,另外可能长时间接触不到核心技术,一直都会在打杂。
二、培训学校
优势:可以学到很扎实的理论知识,打好基础,有职业老师进行讲解,还可以和同学相互讨论,甚至成为以后的合作伙伴。而且具体操作上能够更快的上手,也不用担心老师不教你。
劣势:学校里面主要学习经典产品,对当前热门的产品可能有时间差,对于市场推广后期需要自己琢磨,而且学习需要学费。
事实上学校现在是定期更新网红产品课程的,而且会有相关店铺营销课程,学完是完全可以达到自主开店水准的,这时候选择一家好的学校显得尤为重要。
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学西点建议到正规的学校学习,这样才可以学习的全面,要学到技术,学校的硬件设施必须要过硬才行,只有操作多了,熟能生巧,自然技术就学到了。重点是教学模式,实践课程多不多,技校着重在于多动手练习,理论知识也要跟得上。如果天天只讲理论知识,也学不到什么,最好的是实践和理论相结合,去实地考察是最好的,可以了解更多。
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2021-02-26 · 专注西点烘焙咖啡教育
南宁优美西点烘焙学校
国内唯一专注于中高端西点西餐的教育品牌——优美西点(UMEY),专业培训:西点、蛋糕、咖啡和调酒;全国现设有优美分校,遍布广西、广州、上海、西安、长沙、郑州等大中城市。
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学西点建议到正规的学校学习,这样才可以学习得更全面,要学到真正的技术,首要条件就是学校的硬件设施必须要技术过硬才行,只有操作多了,熟能生巧,自然技术就学到了。技校着重在于多动手练习,理论知识也要跟得上,最好的是实践和理论相结合。
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学徒不建议哦!因为现在的师傅是这样的:
1.不教你真技术,还天天叫你干活
2.是师傅的出气桶
3.没有做好经常挨骂,失去了学习的信心
4.没有一个好的环境学习厨师理论文化
5.就业问题很受限制,没有发展空间,只能在大排档里混,没有高端的空间发展
6.好的选择,改变一生
1.不教你真技术,还天天叫你干活
2.是师傅的出气桶
3.没有做好经常挨骂,失去了学习的信心
4.没有一个好的环境学习厨师理论文化
5.就业问题很受限制,没有发展空间,只能在大排档里混,没有高端的空间发展
6.好的选择,改变一生
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