Question

糖醋蒜怎么做？

Answer 1

主料：蒜适量。

辅料：盐10克、红糖20克、米醋80毫升。

步骤：

1、将蒜表皮拔下去。

2、倒入盐10克，搅拌均匀，将蒜放入水中。

3、另取锅加入红糖20克，加入米醋80毫升。

4、将蒜放入密封罐，将提前熬制好的汤汁倒入密封罐。

5、密封放置两个月即可食用。

6、成品。

Answer 2

主料：新蒜1000g

辅料：油适量、盐适量、清水1000g、香醋50g、红糖50g、白糖250g。

糖醋蒜的做法

1、刚挖的大蒜头。

2、选择一些大的，把蒜头的部分如图切掉。

3、剥去外皮，洗净，晾干水份。

4、起锅烧水，锅里加入冷水，冷水加入一块红糖。

5、加入少许食盐，仅起调和作用。

6、加入白糖。

7、加入陈醋。

8、水烧开后关火直至凉冷。

9、把密封瓶用开水杀菌，擦干后把蒜头放里面，再倒入凉之后的糖醋汁，然后盖上盖，静置半个月左右。

10、成品。