Question

椰子汁煮鸡怎么做

Answer 1

材料：新鲜椰子肉半个，鸡一只，盐，姜。
步骤：
1、准备好的叶子，用筷子在气口那里搓个洞，把椰子水倒出。
2、再用刀背轻轻的敲椰子的外壳，把里面的椰肉震松，把椰子砸开，取出椰肉，把椰肉切成小块。
3、鸡肉清洗干净后切块。
4、水煮开后，把椰子水倒入，加入姜丝;椰肉、鸡块都放进去用武火煮，等汤水开了之后，再改用文火慢炖3到4小时，最后洞亩放盐调味!

椰子鸡汤的功效：

1.椰子是椰树的果实，里面的汁和肉都是比较天然的，其汁清如水，甜似蜜，晶莹剔透，清凉解渴;
2.椰子汁的风味独特，既有荸荠的拦樱味道，纳衡森又在甜中带有椰香;
3.椰子汁具有解渴去暑，生津利尿之功效，多用于治疗中暑或发高烧等热病;
4.椰子鸡汤中用的是仔鸡，性平不燥，配以椰子汁、椰肉，肉香味美，椰味芬芳，汤清爽口;
5.补中有清，风味独特;
6.共成益气生津，清热补虚之剂;
7.各种年龄都可以食用椰汁鸡汤，而且对于疲倦无力，烦热口渴等症都有非常好的疗效。