Question

根据我国的国情来看，为什么要启动土豆粮食化战略？

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Answer 1

100克生红薯只可以提供1.6克蛋白质，还有20.7克碳水化合，除此之外就是77%的水分了。红薯中也含有一些维生素及矿物质，橙色薯块品种中含有不少β-胡萝卜素，对于缺乏维生素A的红薯又名凉薯，是一种浑身都是宝的植物。它的根茎叶是优质的动物饲料，被广泛用来喂鸭、猪等，此外红薯叶也是人们餐桌上的美食；而它的“果实”则是成为一种脍炙人口的美食，甜这样我们不得不每天吃红薯。每天吃红薯，叫人一吃喉头发酸，坚持吃胃返酸水，发烧。于是我们变着花样吃。

把红薯生时打成片晒干，然后煮薯干吃，常吃煮的薯干，像吃土块，吃不进第三，红薯菜肴单一。马铃薯有很多吃法，也可以和任何菜肴任意搭配，都能做出绝佳美食。除了全国人民都爱吃的国菜——炒土豆丝之外，不同地区均有独具魅力的土豆美食，略一整理马铃薯几乎所有人都能吃，但是红薯不是，很多肠胃不好、有三高的人吃了会增加身体的反应。而且不少人都反应红薯吃多了会烧心，会胀气！大约在12000年前，地球正处在距今最近的一个冰川期。

当时，地球上大量的水以冰川形式存在，海平面比现在大概低了100多米。美洲大陆和亚欧大陆之间的那道白令海峡当时还是一条大约在12000年前，地球正处在距今最近的一个冰川期。当时，地球上大量的水以冰川形式存在，海平面比现在大概低了100多米。美洲大陆和亚欧大陆之间的那道白令海峡当时还是一条竹子制成的筛子上。一般家庭要晒干一千斤左右的干红薯丝。以被来年吃。没有红薯丝储备。来年只能饿肚子。

Answer 2

土豆是战争和自然灾害中最好的粮食储备。土豆有很多优势，适应能力好，产量很高，土豆还可以在地里保存很长时间。

Answer 3

开辟保障国家粮食安全的新途径。顺势而为推进马铃薯主粮化，利于缓解资源环境压力，实现农业可持续发展。

Answer 4

马铃薯产量高，营养丰富，对环境的适应性较强，现已遍布世界各地。马铃薯在贫瘠的土质也能很好的生长，抗风灾、雹灾、霜灾能力强。而且我国的北方，中部大部分地区，很长时间都是适合马铃薯生长的。中国马铃薯种植面积居世界第二位。马铃薯含有很高的淀粉含量，在低温、干燥的环境下可储存15年以上。我国北方幅员辽阔，温度适宜，适合土豆的储存。马铃薯主食产品营养丰富全面，蛋白质质量好，氨基酸构成接近于大豆蛋白，赖氨酸含量远高过小麦和稻米，还含有小麦和稻米中都没有的胡萝卜素；脂肪含量低，热量低；富含膳食纤维，有助于消化系统的健康。

Answer 5

这是因为在我国土豆的销售量非常的高，而且土豆的使用率也非常的高，并且所占的比重高达50%，所以就启动了这样的战略。