Question

夏天来了会常吃凉皮，凉皮真的健康吗？

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Answer 1

凉皮偶尔吃一次肯定没问题啦，凉皮子很好吃呢，不过每个人每个商家做的味道都不一样，西北一带的很好吃，尤其是有的商家自制辣油很香的还不辣。吃就吃了，挺好的。天凉，有热面皮，天热，有洗过面筋的凉皮。现在的凉皮，四季基夲上都有卖得，配一份肉夹馍，稀饭，对一般饭量而言，是能吃饱的。

偶尔吃吃凉皮没关系啦。但是凉皮毕竟是凉的食物，所以天气冷的时候或者身体弱的时候最好不要吃，再加上凉皮一般都是酸辣的，需要养胃的时候也尽量不要吃哦，辣的多少会刺激胃。然后继续加水对面团进行搓洗，反复上几次之后，等到搓洗的水颜色变清了就可以停止进行搓洗了，然后把淀粉水以及面筋覆上保鲜膜，放到冰箱中静置8小时。把淀粉水上面的水倒掉，只剩下淀粉浆留下。

夏天吃凉皮可以解暑吃起凉快，但是口味比较麻辣，因为在重庆基本上凉皮里面放姜蒜水，红油，醋，花生米，豆芽，黄瓜丝，盐巴，味精鸡精，白糖。所以在我们重庆基本上凉皮可以吃一个季节。其实完全可以在家里去进行凉皮的一个制作，因为本身用的材料的话都很简单，就是我们的面粉和食盐，又没有任何其他的添加剂。自己动手操作的既可以打发无聊的时间，重点是还干净卫生。

凉皮吃了会不会闹肚子，吃一次解解馋是没有关系的，一般最好还是不要经常吃，这些食物毕竟没有什么营养。饮食要合理搭配，营养丰富，多吃蔬菜和水果，多喝水。适当运动，增强抵抗力。吃过凉皮再吃些水果，有时间可以自己做一些凉皮吃，干净卫生，根据自己的口味放佐料，外边店里卖的凉皮也一样好吃，只要干净卫生就可以，偶尔吃吃还是可以的。

Answer 2

凉皮是面做的，怎么会不健康呢，只要你不买那些乱七八糟的凉皮就行。

Answer 3

凉皮虽然谈不上健康，但是也没有什么有害的作用，只能说是没有什么营养价值，夏天吃一些也是比较好的。

Answer 4

还是很健康的，毕竟它的做法也并不是特别的复杂，而且里面也不会添加很多添加剂。

Answer 5

健康。我家就是卖凉皮的，制作过程非常卫生，不添加一点其他物质，非常健康。