Question

电饭煲盐焗鸡正宗制作方法

Answer 1

把一整只鸡放进电饭煲，不放水不放油，没想到出锅后比烤鸡还好吃

Answer 2

懒人福音！电饭煲盐焗鸡

Answer 3

食材

• 童子鸡 800克

• 盐焗鸡粉 30克

• 大葱 一根

• 姜片 6片

• 色拉油 10克

方法/步骤

• 1

  这次我用来做盐焗鸡的鸡是童子鸡，一致800克。首先将冷冻的盐焗鸡解冻，然后洗净沥干水分备用。

  

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• 2

  沥干水分的童子鸡全身抹上盐焗鸡粉，肚子里也要抹上，这样能让肌肉更入味。

  

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• 3

  可以买30克一包的盐焗鸡粉，一只鸡刚好一包，抹好盐焗鸡粉的童子鸡腌渍1小时左右即可。

  

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• 4

  电饭煲内先倒入少量色拉油，然后摆上大葱和姜片，插上电源。

  

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• 5

  把腌渍好的盐焗鸡放在电饭煲内，按下煮饭键，待煮饭键调制保温键的时候，把鸡翻面，再次按下煮饭键。

  

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• 6

  重复煮饭键两次，把鸡也翻两次面，出锅之前可以用筷子戳一下鸡肉，没有血水则表示盐焗鸡已经熟了。

  

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• 7

  做好的盐焗鸡，取出稍冷却，用刀切成块，装盘即可上桌享用啦~！