Question

黄瓜和白菜一起煮能吃吗

Answer 1

一、白菜可以和黄瓜一起吃吗
在生活中是可以将黄瓜和白菜放置在一起烹制食用的，虽然黄瓜中含有一定含量的维生素C分解酶，但是因为白菜中含有的维生素C的含量比较少量，所以在平时生活中即使在食用了白菜之后其中含有的维生素C也不会将其完全的吸收利用，所以在平时生活中的话是可以将黄瓜和白菜放置在一起烹制食用，这样可以很大程度的帮助身体健康的维护，而且白菜和黄瓜都是属于营养价值含量极为丰富的食材，食用之后对人体健康有很好的帮助，而且在平时生活中将白菜和黄瓜一起烹制食用的话可以将其直接凉拌食用，这样既能节省烹制时间也能极大程度的保留食材的食用口感和食用价值。
二、黄瓜炒白菜的做法
1、食材：黄瓜、白菜、木耳生抽、耗油、食用盐、西红柿
2、做法：将备好的白菜置于清水中清洗干净之后将其切成细丝状备用，再将其置于一旁备用，将备好的黄瓜置于清水中清洗干净之后将其去皮切成片状备用，将备好的西红柿置于清水中清洗干净之后切成块状备用，木耳置于温水中泡发之后洗净备用，锅中加入适量的食用油烧热之后将耳鼻喉啊的白菜置于进行煸炒一段时间，再将备好的黄瓜置于锅中继续进行翻炒，等食材逐渐成熟之后加入备好的木耳翻炒一段时间之后加入适量的额食用盐和酱油耗油煸炒均匀之后将备好的西红柿置于锅中继续进行翻炒，等西红柿的汁逐渐溢出之后即可出锅食用。

Answer 2

你好，可以。白菜和黄瓜都富含蛋白质、纤维素、一些维生素和一些人体必需的微量元素，但不同的是白菜含有的维生素C较多，而黄瓜含有的则较少。但是，黄瓜之所以维生素C含量少，是因为它含有一种能跟维生素C发生反应的物质：维生素C分解酶。所以，白菜和黄瓜一起吃，会损失大量的维生素C，所以不建议一起吃。但是你问的这个问题来说，白菜和黄瓜还是可以一起吃的。没事的。