雪莲果是什么?吃雪莲果对人有哪些好处?
雪莲果,又名亚贡或者阿贡,原产于南美洲,雪莲果富含人体所需的20多种氨基酸及多种维生素、矿物质,特别是寡糖含量最高,能促进有益微生物的生长,促进消化。大家可能都遇到过这种情况,在买水果的时候,却在地摊上发现“地瓜”的身影,很多人都会纳闷,为什么地瓜会出现在水果摊?其实,那并不是地瓜,而是声名显赫的“天山雪莲果”。
雪莲果原来是南美洲的一种蔬菜,长在地下,样子很像红薯。最早被台湾引进种植,给取了个高大上的中国名字,“天山雪莲果”。树高约1.2----1.5米,喜阳,不耐旱,喜肥料,三月种,九月收,收后因该放一月才甜,性凉,解毒,建议出门在外的人别吃,一步一屁,屁声震天动地,曾在地铁被人报警抓过,理由是污染环境,败火啊,淡淡的甜,有的地方也是毫无味道,把皮一削,就跟啃萝卜似的,前一周买过十元三斤,挑个大有裂纹的好吃,我谈不上喜欢讨厌,纯属因为它败火。
这个说法完全是来至于食品学家和营养学家认为的我们日常摄入的果蔬有利于降低某些疾病发生的可能性,而这些有益作用被认为来源于果蔬中的多种抗氧化物质,如多酚、抗坏血酸、类胡萝卜素以及生育酚等。正好另外一个部门的同事来送文件,她是云南人,看了一眼雪莲果,很震惊,又拿了一片尝了尝,马上吐了,说,这东西就是她老家野地里长的,她那人不吃这个。
连雪莲果都不知道。接着告诉我,雪莲果可以降火排毒、清肝解毒、美容养颜、降血脂护血管,巴拉巴拉一大堆。尝了一个,水分多,脆脆的,一点点甜味,说实话,没啥好吃的。