Question

干冬笋尖怎么做着吃？

Answer 1

油辣冬笋尖的做法详细步骤
1. 冬笋洗净在清水中煮熟，捞出，从中切开，用刀背拍松，按其形状，切成4 厘米长、一头尖、一头宽约2 厘米的条。
2. 炒锅内放人花生油，烧至七成热，下冬笋、花椒煸炒30秒钟，再下酱油、精盐炒几下，注入100克杂骨汤，加味精，焖2 分钟，收于汤汁，盛入盘中，淋上辣椒油，拌匀待凉，装盘即成。

油辣冬笋尖的做法小贴士
制作要诀：
冬笋尖脆，不可久煮多偏，旺火热油，瞬间即成，质地脆嫩，口味鲜美。
健康提示：
冬笋，含有蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素等多种成分，营养丰富。也是一味中药，味甘、微寒、无毒，“主消渴、利水道、益气力。”

油辣冬笋尖的营养分析
冬笋
冬笋是一种富有营养价值并具有医药功能的美味食品,质嫩味鲜,清脆爽口,含有蛋... 一般人群均可食用1. 对肥胖症、冠心病、高血压...
冬笋菜谱: 什锦炒木耳 滋补靓汤鸡骨草冬笋煲骨汤 酱烧冬笋

Answer 2

可以烧鸭子吃啊，放点豆瓣烧，很好吃的，你可以试试

Answer 3

1、冷水洗（晒的时候可能有杂物，清除干净）
2、开水泡（泡是为了减少煮的时间）
3、吃法一：骨头煲汤+泡好的笋尖（跟煲别的汤一样）
吃法二：新鲜肉+泡好的笋尖（跟平时炒菜一样）
个人觉得骨头汤煲得那种好吃~~

Answer 4

先用开水泡软了
和肉或牛肉一起烧，味道真好