Question

红烧排骨怎么做好吃又简单

Answer 1

做法步骤

1、排骨清水洗净，冷水下锅，水开后边煮边撇去血沫，大约煮8-10分钟。

2、捞出排骨，准备好蒜瓣、姜片和糖小朵0卡糖。

3、锅里放油，放入排骨煎成两面金黄，淋入料酒，放入蒜瓣和姜片炒匀。

4、倒入生抽和老抽，炒至排骨上色均匀。

5、倒入没过排骨的热水，放八角，桂皮，香叶，干辣椒。

6、大火煮开，加锅盖小火慢炖30分钟后加入糖小朵0卡糖，提味增鲜。

7、打开锅盖，加入适量食盐，再小火炖十分钟左右，汤汁逐渐收的越来越少，用筷子一扎能扎透就熟了！拣出桂皮八角香叶和姜片

8、不用炒糖色、不用冰糖或者白糖，用糖小朵0卡糖也能做出味道绝佳，色泽漂亮的红烧排骨，尝一块，真的很香噢！

Answer 2

红烧排骨的做法花样繁多，根据不同地方的饮食习惯会做出不同口味的排骨。
我家乡的传统做法是:先将排骨焯水，再将切碎的红糖溶油，放入排骨炸到香味很浓才放锅里加水中火煮三十分钟，放入调料出锅即可。
对于我个人而言，最喜欢的就是家乡传统做法。
祝你生活愉快！
望采纳，谢谢！

Answer 3

你买上。二斤到三斤排骨，让排骨的人把它剁成一段一段回来用清水好好洗几遍，再抄下下水，把锅里放点油放点姜放点白糖，让白糖炒出颜色，把排骨倒在里面翻炒翻炒。长点眼。涨跌大料上高压锅闷40分钟这样出来的排骨又香又好吃颜色也好看。

Answer 4

红烧排骨怎么做？好吃又简单，把排骨用清水浸泡，以后把锅中下油隔几粒冰糖做红烧，糖醋排骨是最好吃的