Question

什么人不可以吃狗肉

Answer 1

什么人不可以吃狗肉？

狗肉是大热的食物，容易上火的人不宜吃狗肉，如果这类人吃了狗肉，会导致火热过盛，出现口干舌燥，心烦意乱等不适。由于狗肉大热动火，会使津液运化功能紊乱，导致痰热，会使人发渴，爱多饮水，所以平常阴虚，血液不足的人群不宜吃狗肉，要是这样的人群进食了狗肉，会加重阴血不足的症状，虚热的程度加重，出现口渴喜饮凉水，手足心热，胸口热，心烦，多梦，甚至男子遗精，女子月经提前等不适。

由于狗肉甘温燥烈，患有高血压，心脏病，疮痈等疾病的人群不能吃，食后会加重病情。

狗肉有哪些营养功效?

　　狗肉含蛋白质、脂肪、嘌呤类、肌肽、肌酸、钾、钠、氯、钙、铁、磷、维生素B1、维生素B2、维生素PP等，及激素、酶等生物活性物质。

　　狗肉具有温补脾胃，补肾助阳，轻身益气，祛寒壮阳之功效。主治五脏虚损、气虚失眠、肾虚阳痿、遗精遗尿、腰膝冷痛、老年耳聋等症。

　　狗肉为冬季常用的滋补食品， 营养丰富，食之有御寒作用。现代研究表明， 狗肉除含蛋白质、脂肪、灰分、维生素外， 尚含嘌呤类、肌肽、肌酸、钾、钠、氯等成分，其营养作用与牛肉类似。另外， 狗肉能增添热量， 对恢复人体健康颇有助益。

　那些食物和狗肉相克？

　　狗肉与鲤鱼不宜同食：鲤鱼气味甘平、利水下气，除含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁外，还有十几种游离氨基酸及组织蛋白酶。与狗肉同食，不仅二者营养功能不同，而且因为二者生化反应极为复杂，可能产生不利于人体健康的物质，所以不宜共食，更不宜同烹。

　　狗肉与茶不能同食：狗肉中富含蛋白质，而茶叶中鞣酸较多，如食狗肉后立即饮茶，会使茶叶中的鞣酸与狗肉中的蛋白质结合为鞣酸蛋白。这种物质有收敛作用，能减弱肠蠕动，产生便秘，代谢产生的有毒物质和致癌物积滞肠内被动吸收，不利于健康，所以，吃狗肉后忌喝茶。