Question

图片上的字怎读呀？

Answer 1

陕西关中地区的汉族传统面食Biangbiang面。
biáng也是一种口语化的象声词，有时为口清誉头禅，或童语。此字出于陕西关中的一种小吃“Biangbiang面”（陕西关中民间传统风味面食，特指关中麦子磨答斗段成的面粉，通常手工擀成长又宽又厚的面条）
biángbiáng面的名字销搭由来：因为在做这种面时会发出biángbiáng的声音，biángbiáng面因此得名。