Question

在家里该如何自制猪肉脯？

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Answer 1

自做猪肉脯的做法

原材料：猪里脊肉250g生抽酱油两小勺糖一小勺芝麻适当酱油一小勺盐1/4小勺黑胡椒粉1/2小勺蜂蜜适当

做法：

1.提前准备一块里脊，清理整洁再切下250g;

2.把里脊切割成一小块，用破壁机打出猪肉泥；

3.把猪肉泥放到一个碗里，把除芝麻和蜂蜜外的全部调料都装进去，搅拌均匀；

4.用一张锡纸，先在烤盘上轻按出烤盘的样式来；

5.把肉所有倒在锡纸上，用一张保鲜袋遮住，随后用面杖擀开，(能够先用手把肉按平一点会比较好擀);

6.这一量恰好能做11寸烤盘的一盘；

7.提到锡纸，放入烤盘里，这个时候能够给小烤箱150度，随后看一下肉的平面度，要不然烤出来的水平会不一样(四角一定不可以过薄，这也是用擀面棍的一个常见问题);

8.查验结束后就可以撕下保鲜袋了；

9.把肉放入电烤箱中高层，150度烤10分钟。

10.取下，这个时候肉会收拢，而且会出汁水，因此 得换烧烤架来烤，把烤盘放到烧烤架的下边，避免 有物品落下来后造成烧焦味和整理时的很难清除。

11.在肉的外表均匀分布的涂上蜂蜜，喜爱甜一点的蜂蜜能够涂厚一点，撒上芝麻。

12.放入电烤箱180度烤10分钟，取出，翻个面，再次上一个擦抹蜂蜜撒芝麻的流程，再烤个七八分钟就可以，美味可口的生猪肉铺公布咯；

14.把它裁成尺寸一致的条形，吃剩的可以密封性储存吃一个月呢

自制的猪肉脯有哪些好处呢

猪肉脯是一种服用便捷.制作讲究.色香味俱全.耐储藏和有利于输送的新中式传统式特色肉食品。猪肉脯中加上蜂蜜带有身体需要的十几种碳水化合物，多种多样活性酶和一些丰富多彩的变量定义.营养元素，丰富多彩的矿物，又没有人体脂肪，促进消化。

自做猪肉脯没有添加物，现吃现做，味儿比外边卖的美味多了

Answer 2

首先将猪肉洗干净后放在清水中煮，然后煮熟后晒干，再加入大料、花椒等调料在锅中炒制，最后放入烤箱即可。

Answer 3

在家里制作猪肉脯是要选用上好的梅花肉切成薄片。然后放入盐，生抽，老抽，花椒，粉等调味品腌制两小时。在在烤箱中烤熟晒干。

Answer 4

把新鲜的猪肉买回来，细细的剁碎，加入调味品，鸡蛋，生抽去腌制，然后把肉饼平铺在烤纸上，放在烤箱里面烤熟，再去风干，就做好了。