Question

高中 化学有机物

1.碳四价和碳原子之间连接成链 什么意思
2.成键特点 有机物中 碳原子成四价
3.下列物质中，水解的最终产物不含葡萄糖的是 A．蔗糖 B．淀粉 C．油脂 D 蛋白质

Answer 1

1.因为碳的最外层有4个电子，所以容易和其他物质结合形成4个共价键，碳原子之间也可以相互按连接形成共价键，所以碳原子之间相互连接，就成为碳链了，当然，也可以连成环状。
2.你的第二个问题，在第一个问题中已经解释过了。
3.选CD 因为蔗糖和淀粉水解都得到葡萄糖，油脂水解得到高级脂肪酸和甘油，这是在酸性条件下水解，要是在碱性条件下水解，得到高级脂肪酸盐和甘油，蛋白质水解最终得到氨基酸。

Answer 2

1,碳与其它原子只能形成4根键，碳与碳原子间通过共价键可以形成链状
化合物
3，选C，油脂水解最终产物是高级脂肪酸与甘油(丙三醇）

Answer 3

炭四价说明它原子外层有四个可丢或得的电子.而有机化学中.炭必须满足四价原则.

Answer 4

1.碳最外层有四个电子，需共用四对电子对才能达到8电子稳定结构。碳链指多碳相接时呈长链，也可是碳环
3.C D蔗糖是二糖，淀粉是多糖水解产物为葡萄糖 C中油脂水解产物为甘油和高级脂肪酸 D中蛋白质水解产物为氨基酸