Question

红酒配螃蟹可以吃吗

Answer 1

吃螃蟹的时候可以喝红酒的。
红酒指的是葡萄酒，是有葡萄经过发酵而成的。吃螃蟹的时候配合红酒也就是葡萄酒会使螃蟹的味道更佳，而且可以缓解螃蟹的腻味儿。
在做螃蟹的时候放入一些红酒，也是不错的，比如说醉螃蟹，也是很美味的，而且营养价值也是很高的。

【吃螃蟹不能吃什么】
1、不能配啤酒
啤酒中含有大量的维生素B1,而螃蟹中含有大量的嘌呤和苷酸,维生素B1会将嘌呤和苷酸分解,在人体中促成不良的反应,会使尿酸增加,如果人体的代谢不怎么好,就会引发痛风,长期把啤酒和螃蟹一起食用,会增加痛风症的风险。
2、不能搭配茶
有的人喜欢吃完螃蟹后饮茶,其实螃蟹和茶水是有禁忌的。浓茶中含有鞣酸,回合螃蟹中的蛋白质发生不良反应,进而给身体带来不适。同时,茶水会冲淡胃酸,让消化功能减弱,而螃蟹中的高蛋白又需要大量胃酸来消化,在吃螃蟹时饮茶会导致消化不良。