Question

经常吃牛肉好不好

Answer 1

牛肉具有丰富的营养，对身体大有好处，但不宜过量食用，也不宜天天食用。牛肉多吃容易上火，并且还会产生营养过剩的情况，肠胃虚弱的人群食用牛肉易消化不良，所以应适当食用。
吃牛肉的好处，能促进肌肉生长，牛肉的营养非常丰富，含有大量的蛋白质，所以吃牛肉可以补充身体营养，增长力气，而且牛肉当中还含有很多的肌氨酸，它能够促进脂肪的代谢和肌肉的生长，所以吃牛肉可以增长肌肉。
牛肉蛋白质含量高，脂肪少，但富含结合亚油酸，这些潜在的抗氧化剂可以有效对抗举重等运动中造成的组织损伤。另外，亚油酸还可以作为抗氧化剂保持肌肉块。再有，牛肉热量低，是适合于胖人食用的肉类。100克肥瘦肉热能580千卡 ，里肌瘦肉热能354千卡，而牛肉，瘦肉只有172千卡，背肉293千卡。所以，对于需要低热量的女士，吃牛肉减肥是非常适合的，因为牛肉多是瘦肉。冬季养生可以吃一些牛肉御寒，而且所含的热量相对而言也不高。
牛肉的热量为125大卡，牛肉是适合于胖人食用的肉类。对于需要低热量的女士，吃牛肉减肥是非常适合的，因为牛肉多是瘦肉，但是牛肉不宜常吃，一周一次为宜。适用量每餐80克。冬季养生可以吃一些牛肉御寒，而且所含的热量相对而言也不高。还可以用红枣、桂圆、莲子等熬汤，能美容养颜，但是桂圆易上火，不宜吃太多。

Answer 2

牛肉是一种低脂高蛋白的食物，经常吃对身体有益

Answer 3

1、能够补脾胃，因为从中医食疗的角度上来讲牛肉性温、平，味甘，入脾经和胃经，天天适当的吃牛肉通过滋补脾经和胃经，对于脾虚少食、食欲不振、消化不良、虚瘦的人，有很好的补脾胃、增强体质的好处。

2、能够补益气血，对于气血不足所导致的手脚冰凉、面色苍白的人，适当吃牛肉有很好的补益气血的作用。

Answer 4

牛肉
　　味甘、性平，归脾、胃经；
　　牛肉具有补脾胃、益气血、强筋骨、消水肿等功效。
　　老年人将牛肉与仙人掌同食，可起到抗癌止痛、提高机体免疫功能的效果；
　　牛肉加红枣炖服，则有助肌肉生长和促伤口愈合之功效。
牛肉禁忌　　牛肉+栗子
引起呕吐
　　牛肉+红糖
胀死人
　　牛肉+盐菜
会中毒
　　牛肉+鲶鱼
会中毒
　　牛肉+田螺
会中毒
　　牛肉+白酒
会牙齿发炎

小贴士　　1.
新鲜牛肉有光泽，红色均匀稍暗，脂肪为洁白或淡黄色，外表微干或有风干膜，不粘手，弹性好，有鲜肉味。老牛肉色深红，质粗；嫩牛肉色浅红，质坚而细，富有弹性。
　　2.
有人认为当牛肉开始腐烂时的味道最为鲜美。其实这是极为荒唐的说法。虽然在屠宰后的内熟成时期比其他肉类久，但却因为到店铺陈设之前，已经完全熟成，而可放在家中的日期只有三四天，整块肉则以一周为限。同时为了防止氧化而变质，应置于冰箱保存。
　　3.
一周吃一次牛肉即可，不可食之太多，另外，牛脂肪更应少食为妙，否则会增加体内胆固醇和脂肪的积累量。