Question

红薯粥的家常做法

Answer 1

做法一
将红薯洗净，连皮切成块，放入锅中，加入淘洗净的粳米及清水适量煮稀粥，加红枣，芝麻调味即可。
做法二
1. 将新鲜红薯洗净，连皮切成小块。
2. 粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出沥水。
3. 将红薯块和粳米一同放入锅内，加入约1000毫升冷水煮至粥稠，依个人口味酌量加入白糖，再煮沸即可。
做法三
红薯洗净去皮切块（大小、用量就各取所好吧）；
2.东北大米洗净，与红薯一起放入高压锅（懒人煮粥法），加入3倍于材料高度的水；
3.高压锅加砝后再次冒蒸汽时，将火调小，继续煮15分钟即可关火；
4.高压锅收气后放在水龙头下冲2分钟 ，降降温。
做法四
原料：红薯150克，白米适量。
制作方用及用法：将红薯洗净去皮，切成小块状后，与白米加水共同煮成粥。每日2次，作早或晚餐食用。
做法五:
1、将红薯削去外皮，洗净后切成丁，放沸水锅内焯一下，捞出备用;乌梅肉洗净，切成小块待用。
2、粳米用清水淘洗干净，放在盆内，加上清水250毫升，上屉蒸10分钟，取出。
3、锅内放入蒸好的粳米，再加入清水600毫升、红 薯丁和乌梅肉，中火煮至浓稠，放入糖煮深化即可。

Answer 2

红薯粥的家常做法

【主要食材】：红薯，大米，

【具体制作步骤】：

1、首先我们将红薯清洗干净，然后削皮，将红薯切成小块，盛入盆中备用。

2、准备适量的大米，将大米淘洗干净，

3、锅中倒入适量的清水，然后倒入清洗好的大米和切好的红薯，盖上盖子，大火烧开，转中小火炖煮，一般炖煮大约半小时左右即可

好了，这样一道简单又美味的红薯红枣粥就做好了，做法简单而且又非常好吃又营养，喜欢的朋友可以试着在家做一下。

【烹饪小贴士】：

1、做红薯大米粥时，先将红薯放入锅中煮开，然后再倒入大米，这样红薯更加的软烂，味道非常的好

2、一般我们买到的红薯分为黄瓤和白瓤两种，黄瓤的红薯含糖分比较高，比较甜一些，白瓤的红薯含淀粉比较多，非常的面而且甜，

3、煮粥时，中间一定要搅拌几次，这样防止粘锅，如果有电饭煲的话建议使用电饭煲煮

红薯营养价值：

1、防治便秘，含有淀粉和纤维素，在肠内能吸收大量水分，促使食物软化，推动粪便通行。

2、防癌抗癌，可抑制癌细胞的产生和增长，对防治肠癌有其独特作用。

3、防治肠胃病，有助于食物的消化吸收。

4、防治心脑血管病，能抑制胆固醇在动脉壁沉积，保持血管弹性，促进血液畅通，能防治心脑血管病。