有酸味的木材有很多，比较出名的是红酸枝木。
红酸枝木（
拉丁学名DalbergiacochinchinensisPierre）是热带常绿大乔木，红酸枝木为豆科檀属木材，主要产于印度，及
东南亚各国。红酸枝木的新切面有酸枝木特有的酸香气，故称之为酸枝。属于红木的一种，多用于制作红木家具，红木装饰，小饰品等。
红酸枝木材色不均匀，深色条纹明显。
生长轮不明显或略明显。散孔材或半环孔材，单管孔，少数径列复管孔或稀管孔团，内含深色树胶、沉积物或侵填体。轴向薄壁组织翼装、聚翼状带状、环管束状及轮界状。
