中国人为什么喜欢喝热水？
当然是中国“多喝热水”有科学依据。
生活中，无论我们是感冒生病、还是身体不舒服、或者去看医生，我们最常听到的一句话就是“多喝热水”。在中国的养生文化中，多喝热水简直成了万能药一样，别管身体出现了什么问题，先来杯热水。
中国的饮食文化中认为，喝冷水是会让人生病的。首先多喝水对身体肯定是有好处的，因为我们人体内百分之七十都是水分。而人体内的一系列生理代谢过程，也都离不开水的参与，比如食物的消化、吸收、代谢废物的排泄、淀粉以及蛋白质水解为氨基酸的过程等。
人体如果缺水的话，就只能存活几天。因此时刻保持身体足够的水分，是非常有益于身体健康的。一个健康的成年人每天需要摄入2500毫升左右的水，才能维持正常的机体代谢。不过对于喝水，不少人发现，那就是喝热水好像只有中国人特别的热衷，不少国外人都是喝的冰水，难道他们不怕生病吗？首先对于热水，肯定不是我们所理解的开水，100℃的水喝下去只会对我们的口腔粘膜造成灼伤。而且有研究结果表明，无论是饮用水还是食物，如果温度超过了65℃的话，是非常容易引发食管癌变，不利于身体健康的。
因此我们平时所说的热水，大约都是在50度左右，而温水则与人体温相当，冰水则为0度或以下。其实对于喝热水好还是冷水好，也有是科学家做过研究的，通过让一些志愿者分别喝热水和冷水，然后对他们的鼻腔粘液的流速和鼻腔气流阻力的测量结果发现。当人在喝下冷水的时候，会使得鼻腔黏液变厚，让人吸入的空气变得更少，更难通过呼吸道。而相比之下，喝热水是有助于鼻腔舒张的。
因此，对于那些身体有疾病，比如刚好感冒鼻塞流涕的人来说，那最好还是喝热水了，不然冷水只会让你的鼻塞更严重。而且还有研究发现，喝冷水不止对我们的鼻子有一定的影响，可能还会对我们的神经系统造成一定的干扰。当有过偏头痛症状发作的女性，在喝了一些冷水之后，出现头痛的可能性，增加到了原来的2倍。而且在生活中，因为喝冷水引起的头痛，在女性中也是普遍存在的现象。
研究结果表明，这可能是因为人在喝下冷水后，身体为了应对肠胃中突然的温度变化，而做出了应激反应，从而导致神经系统受到了一定的影响。其实国外很多人喜欢喝热水，主要原因可能是体质不同导致的。首先，很多外国人在饮食方面，吃的都是热量比较高的的食物多一些，因此体质也偏热，而这种经常食肉的热性体质，喝点冰水，对身体的损害应该是不大的。但是后果也是显而易见的，那就是我们经常看到很多外国人，身体都是非常肥胖的。
这可能是因为长期喝冰水，导致寒湿凝滞、气血不通，当然会使得人出现极度肥胖的情况了。而对于中国人来说，我们平时的饮食主要是碳水化合物，因此肠胃也相对紊弱一些，因此这也是不少人在喝了冷饮后，就会出现肠胃不适情况的原因。而经常喝冷水，对于那些患有胃痛、高血压、心脑血管疾病的人来说，是非常容易诱发脑出血的。其实喝冷水并不是一无是处，对于喝冷水来说，还是要分情况的，比如人体在运动的时候，是比较适合喝冷水的。
有研究结果发现，人在运动的过程中，身体的温度会持续升高，而此时喝适当的冷水是有利于调节体内温度、心率和生理压力的。不过对于国人来说，在平时不剧烈运动、不处在高温环境的情况，还是多喝温水会更好一些，如果自己身体状况不太好的时候，那就更应该多喝温热的水了。而且水烧开了，很多水中的致病菌、寄生虫卵也都可以被杀死，也更安全一些。
第一：在古代的时候经常会有人因为水中含有病毒而爆发瘟疫。
其实在中国古代的时候，水源的污染一直是困扰人们的问题，有非常多的人因为水源污染而爆发了瘟疫，在古代的时候中国死了很多的人。因此在中国人的观念里面，中国的水资源并不是那么干净的，而加热水是可以起到杀菌的作用的，因此人们习惯性的认为烧开水可以把水里面的细菌全部都杀掉，这样喝下去的水才是干净无害的。
第二：茶文化在中国盛行。
相信熟悉中国历史的人都知道，中国的茶文化曾经闻名于世界，有不少外国的使者到中国游历的时候就喜欢购买茶叶，丝绸之路开始以后，中国的茶叶更是流传到了世界各地。因为茶文化的盛行，也使得当时的人开始习惯于喝热水，因为如果要泡茶的话肯定是要使用开水的，冷水是没有办法泡开茶叶的，因此中国人自古以来就有喝热水的习惯。
第三：国家的宣传形成了刻板印象。
在新中国成立了以后，其实当时的政府经常会宣传要喝热水，不能喝生水。因为中国的自来水跟国外不一样，并不是可以直接引用的水，在自来水里面加入了含氯的消毒成分，因此自来水如果直接饮用的话对身体是会有害处的，所以说当时政府就一直宣传要喝开水。虽然这样的宣传口号只不过是想要提醒大家不要直接喝自来水，但是在潜移默化的影像中，人们就有了要喝热水的刻板印象。特别是在冬天的时候喝热水似乎会感觉暖暖的，所以中国人就认为喝热水对身体是有好处的，所以说老一辈的人都特别喜欢喝热水，反而当年轻人喝冰水的时候，会被误认为这是非常不健康的行为。
另外，中国人对于养生的重视也是他们喜欢喝热水的原因之一。喝热水被认为可以帮助排毒养颜、促进新陈代谢、增强免疫力等，对于身体健康有很大的益处。此外，中国的水质情况也是人们喜欢喝热水的原因之一。由于中国的一些地区水质较硬，含有较多的杂质和有害物质，喝热水可以改善水质，提高饮水的安全性。
总之，中国人爱喝热水的原因是多方面的，包括饮食习惯、养生观念、水质情况等等。喝热水已经成为了一种生活习惯和文化传统，对于中国人的健康和养生都起到了积极的作用。
上世纪四十年代，美日太平洋战争正式爆发后，出于对日本细菌部队可能展开细菌战的担忧，美国也建立起了相应的部队，也就是后来德特里克堡美国陆军传染病医学研究所的前身。
没过多久，曼哈顿计划的成功，原子弹的出现让这支部队失去了在二战战场上“建功”的机会。战争结束后，这支部队却收获颇丰，他们几乎全盘继承了日本细菌部队（尤其是731部队），以细菌战为目的在中国进行的人体实验数据和成果。
有了经验自然就想大展拳脚，不久之后爆发的朝鲜半岛战争中，美军曾多次发动细菌战，通过飞机投放了带有霍乱鼠疫病毒的跳蚤和老鼠，一度对志愿军造成了不小的损失。
