Question

雪媚娘是什么

Answer 1

雪媚娘是一种点心，源自日本，原名为“大福”，又名升级版的驴打滚儿，是日本的地道点心之一，外表皮是Q弹的雪媚娘冰皮，在日本它的馅料都是当季的真材实料的水果为主。

雪媚娘口感软糯香甜，老少皆宜，第一口咬到的是特别Q弹有嚼劲的冰皮，里面是奶香怡人的淡奶油，裹着好吃的水果粒，比如芒果、草莓、奥利奥等。酸酸甜甜、口感丰富。雪媚娘冷藏后的口感最为合适，带着甜味和凉感，适合夏天吃。

雪媚娘的做法也很简单，将糯米粉、粟粉、牛奶、糖混合均匀成无颗粒的粉浆，将粉浆入蒸笼，大火蒸15分钟至熟，取出稍凉后，加入黄油揉成光滑的面团，入冰箱冷藏，冷藏后取出，取出面团分成小块，压平，擀成薄薄的面皮，再将需要的食材放进去包起来就可以食用了。