Question

如何保存水果的新鲜不变质

Answer 1

要保持新鲜的水果不变质的话，就要利用冰箱等东西，同时的话，要尽快的使用水果，因为水果的话，最新鲜的是最好吃的。
首先，保存水果的话，可以利用冰箱来保存水果。水果放在冰箱里面冷藏的地方，那么它的温度是比较低的，可以有利于水果的保存，保存他的一个新鲜程度和良好的风味和水分。
第二，水果的话要尽快的使用。水果因为它容易变质，所以要尽快的使用，而且新鲜的水果是最好吃的，它的营养价值最高，而且口味口感都最好，当然，除了还没有熟的香蕉之外。
第三，水果的话，比如西瓜可以保存在冰水上面。在乡下的话，有保存水果的方式就是放在井水当中，然后井水的温度比较低，也可以保存一些水果，同时，能够让它的口感更加的好。
最后，保存一些水果，可以利用一些可以使用的保鲜技术，比如，一些保鲜的水。因为现在技术水平发展的比较好，有一些化学成分是可以有保鲜成分的，所以可以适当的使用一下，但是不能够过量。
有时候我也喜欢保存一下水果，因为水果有时候买的太多了，就一次性吃不完，但是尽量一次不要买太多，因为水果这个东西不太好保存。

Answer 2

分开保存

许多水果在成熟的过程中会释放大量乙烯，比如，苹果、香蕉以及木瓜等，这会促使其他水果加快成熟，进而容易腐烂变坏。还有坏掉的水果，它们也会释放大量乙烯，要马上从水果堆里拿出来。所以，这样的水果要分开来存放，避免与其他水果有所接触。

覆上保鲜膜

通常我们只是把西瓜的切面给覆盖住，但其中的水分还是会流失。最好把西瓜整个都用保鲜膜裹好，这样才不会流失太多的水分。还有哈密瓜也一样，用保鲜膜裹上整个瓜，哈密瓜与西瓜才能保存更长的时间。

排出氧气

像山竹、葡萄以及提子等水果，很容易氧化腐烂。因此，在保存这类水果的时候，不但需要低温冷藏，而且要尽量排出其中的氧气，以免水果氧化坏掉。在把山竹、葡萄以及提子等水果放进保鲜袋之后，注意先把里面的空气尽量排出，再放入冰箱冷藏。而且，注意把坏掉的水果拣出来，以防影响其他好的水果。