Question

莲藕和山药可以一起吃吗

Answer 1

莲藕和山药可以一起吃吗

莲藕和山药可以一起吃吗？莲藕和山药是很多人都非常喜爱的两种食材，莲藕和山药都具有很高的药用价值，用于煲汤等都有很好的营养。但是人们对于这两种食材的并不是很了解，特别是对于这两种食材能否一起吃许多人的心里都存在着疑问。那么莲藕和山药可以一起吃吗？莲藕和山药一起吃好不好？

莲藕和山药可以一起吃吗1

1、可以一起吃

莲藕和山药是可以一起吃的，这两种食物都是常用食材，一起食用并不会对人体造成不利影响，同时也不会造成彼此的营养流失，所以大家是可以放心地将两种食材一起烹调食用的。

2、两者的营养

莲藕中含有丰富的营养物质包括有蛋白质、膳食纤维、碳水化合物以及多种矿物质等等，莲藕生吃具有清热生津、凉血止血的功效，而莲藕熟食则能够补益脾胃，益血生肌。山药中则含有大量的蛋白质、淀粉、粗纤维、糖以及钾、钙、磷等营养成分，并具有健胃益脾、滋肾益精、益肺止咳等功效，同时还能预防心血管疾病。

3、温馨小贴士

莲藕和山药通常一起用来煲汤喝，并且莲藕和山药煲出来的'汤不仅美味还很营养，但是需要注意的是藕生时性凉也需要控制食用量，而山药也不可以一次性吃太多，否则容易胀闷。另外，个别人对山药还会有过敏症状，特别是在剥山药皮时，不少人双手会出现红肿刺痛的症状，因此建议大家在处理山药时，最好提前带上手套。如果已经出现手部有瘙痒感的症状，则可以先将手用水冲净然后抹上醋这样可以缓解瘙痒感。

莲藕和山药可以一起吃吗2

山药是滋补脾胃的食物，它是入肺、健脾、补肾的佳品。山药黏糊糊的汁液主要是黏蛋白，能保持血管弹性，还有润肺止咳的功能。山药可与红枣搭配熬粥，或用于煲汤，也可与各种食材清炒。

莲藕喜温，不耐阴，不宜缺水，大风。莲藕微甜而脆，可生食也可做菜，而且药用价值相当高，它的根根叶叶，花须果实，无不为宝，都可滋补入药。用莲藕制成粉，能消食止泻，开胃清热，滋补养性，预防内出血，是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍。

二者之间没有配伍上的禁忌，因此是可以一起吃的，而也不会引起什么不适的症状。并且都是属于比较有营养的那种，其中山药有健脾止泻的作用，对于脾胃虚弱引起的消化不良的病症有比较好的调理功能。而藕这个食品具有比较好的营养价值，并且还有止血的作用，有降血压的功能，二者同时使用，具有比较好的保健功能。