如何炖鸡腿好吃又简单
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鸡腿肉具有温中益气，补虚填精，健脾胃，活血脉，强筋骨的功效，炖鸡腿怎么做呢?下面就让我来为大家揭晓。
食材 准备 做法步骤
1.准备好鸡腿。
2.鸡腿冷水下锅，煮至水开，同时放入两片姜去腥。
3.将鸡腿捞出，放入葱姜蒜，花椒和大料，还有干辣椒、香叶、桂皮。
4.倒入料酒。
5.倒入生抽。
6.倒入喼汁。
7.加入盐，搅拌均匀。
8.把内胆放入压力锅中，选择排骨档，工作30分钟。
9.出锅后撒上味精，并摆上葱花做装饰。
小贴士
没有喼汁可以不加，喜欢什么调料可以自由放入。
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3.将鸡腿捞出，放入葱姜蒜，花椒和大料，还有干辣椒、香叶、桂皮。
4.倒入料酒。
5.倒入生抽。
6.倒入喼汁。
7.加入盐，搅拌均匀。
8.把内胆放入压力锅中，选择排骨档，工作30分钟。
9.出锅后撒上味精，并摆上葱花做装饰。
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没有喼汁可以不加，喜欢什么调料可以自由放入。
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上海大鼓餐饮管理有限公司
2023-08-01 广告
把香菇泡好洗尽； 把适量冷水放电饭锅中煮开，将鸡腿放入翻懂2分钟捞起。 到调电饭锅中的水，重新放水适量（一次放够），鸡腿、香菇、炖肉料生姜片几片（没有就放一勺料酒或白酒），一起煮，水开后，将电饭锅置保温状态（小伙慢炖），到鸡腿熟烂了，价适量...
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