Question

买鸭蛋时，鸭蛋是青色的好还是白色的好呢，营养价值有哪些不同吗？

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Answer 1

坚信在日常生活中有很多人都较为喜欢吃咸鸭蛋的，购买的时候究竟是要挑选青壳的还是白壳的啊？在这里两种颜色中间也就表示鸭蛋会存在一定的差别，自然了解清楚再购买，那样的话就不会让自己吃大亏。咸鸭蛋都是生活日常饮食搭配较为有营养的一种食物，除去鸡蛋以外，它也是比较常见的一种蛋类食品。所以大家在日常生活除开买鸡蛋以外，依然会定期的买一些鸭蛋开展服用。

营养元素

鸭蛋的营养成分是特别高的，带有许多丰富的钙含量及其铁含量。身体所需的维他命，蛋白，矿物，铁，钙，锌，这种营养元素咸鸭蛋中都包括了很多，它的营养成分已经超过了生鸡蛋。甚至在服用的过程中还能够预防贫血，更可以改善人体骨骼的发育，作用越来越多了，常常吃咸鸭蛋的朋友依然会享受到许多益处的。

鸭蛋的区别

不过在日常日常生活选购咸鸭蛋的方式是有很多种的，有些能直接买熟的蒸的，也可以购买加工成的咸鸭蛋。但是在市场中选购咸鸭蛋的颜色会分成白壳和青壳，要想知道这两种颜色究竟有什么不同，还是要多点击关注一下。这两种颜色不一样也是会存有趋势的，青壳咸鸭蛋，在于鸭蛋的品种和饮食的结构。伴随着如今家鸭在年龄增长以后，鸡蛋壳便会由青慢慢变淡。

相差不大

可能就简单说，青壳的鸭蛋大多为较为年轻的家鸭，所生产制造白壳的鸭蛋就属于老一点的家鸭。它们的色调尽管会存在差别，但它的营养成分是相同的，购买的时候不要纠结买青壳或是白壳。由于两种颜色都含有，身体所消化吸收的营养成分。青鸭蛋的壳会比白鸭蛋的壳更结实一些，很有利于生产加工，比如在运送的过程中也很少损坏，都不会给大家导致财产损失。

Answer 2

在买鸭蛋的时候，青色的鸭蛋会更好，青壳的鸭蛋的蛋白质量会比白壳鸭蛋蛋白的质量高4.23百分点，虽然说营养的比例特别小，但是在对比之下，青色的鸭蛋质量就会更好。

Answer 3

当然是白色的鸭蛋比较好一些，这种鸭蛋看起来更加健康，而且营养更加丰富。味道不同，口感不同，烹饪的方式不同，价值不同，价格不同。

Answer 4

应该是买白色的比较好，其实青色的有非常多的维生素a，能够帮助我们生长，白色的有更多的脂肪和蛋白质。